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Tous nos plats et desserts sont faits « Maison »
Liste des ingrédients allergène sur demande
Tous nos plats et desserts sont faits « Maison »
Liste des ingrédients allergène sur demande
我们所有的菜肴和甜点都是“家”
自制鸭鹅肝 烤面包，混合沙拉
Foie gras de canard maison Pain grillé, salade mélangée
17.50€
自制烟熏三文鱼拼盘 烤面包，混合沙拉
Assiette de saumon fumé maison Pain grillé, salade mélangée
17.00€
鞑靼牛肉“出处 VBF” 炸薯条，混合沙拉
Tartare de bœuf "Provenance VBF" Frites, salade mélangée
16.00€
凯撒牛肉“出处 VBF” 薯条、混合沙拉或当日蔬菜
César de bœuf "Provenance VBF" Frites, salade mélangée ou légumes du jour
16.50€
新鲜三文鱼鞑靼（savora、莳萝、柠檬） 薯条、混合沙拉或当日蔬菜
Tartare de saumon frais (savora, aneth, citron) Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
新鲜三文鱼生牛肉片 薯条、混合沙拉或当日蔬菜
Carpaccio de saumon frais Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
克罗克先生，混合沙拉
Croque monsieur, salade mélangée
15.00€
克罗克先生，薯条，沙拉
Croque monsieur, frites, salade
16.00€
奶酪煎蛋卷，混合沙拉
Omelette au fromage, salade mélangée
15.00€
奶酪煎蛋卷、薯条、沙拉
Omelette au fromage, frites, salade
16.00€
里昂 什锦沙拉、西红柿、荷包蛋、培根、面包丁
La Lyonnaise Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons
16.00€
Perl 什锦沙拉、生火腿、熏鲑鱼、自制鹅肝。
La Perl Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison.
17.00€
斯堪的纳维亚沙拉 混合沙拉、土豆、自制烟熏三文鱼、碎新鲜三文鱼、鸡尾酒虾。
Salade Scandinave Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail.
17.00€
热山羊奶酪 混合沙拉、生蔬菜、山羊奶酪吐司。
La chèvre chaud Salade mélangée, crudités, toast de chèvre.
16.00€
凯撒沙拉 混合沙拉、辣椒粉鸡肉碎、荷包蛋、黑橄榄、面包丁、帕尔马刨花、凯撒酱（鸡蛋、帕尔马干酪、橄榄油、芥末、龙蒿）
La salade César Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon)
16.00€
20分钟的烹饪
20 minutes de cuisson
皇家 火腿、马苏里拉奶酪、红辣椒、洋葱、橄榄、格鲁耶尔干酪
Royale Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère
15.00€
3个奶酪 山羊奶酪、马苏里拉奶酪、格鲁耶尔干酪
3 Fromages Chèvre, mozzarella, gruyère
15.00€
素食主义者 腌制蔬菜、刺山柑、橄榄、山羊奶酪、格鲁耶尔干酪
Végétarienne Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère
15.00€
番茄/罗勒通心粉
Penne tomate / basilic
15.00€
帕尔马干酪通心粉家禽奶油
Penne volaille crème de parmesan
15.00€
通心粉
Penne carbonara
15.00€
烟熏三文鱼通心粉
Penne saumon fumé
16.00€
里昂菜单
Menu Lyonnais
25.00€
进入选择
Entrée au choix
里昂沙拉：蔬菜沙拉、培根块、荷包蛋
Salade Lyonnaise : salade verte, lardons, œuf poché
花环里昂盘：里昂熟食
Assiette de rosette Lyonnaise : Charcuterie lyonnaise
斯堪的纳维亚沙拉：绿色沙拉、烟熏三文鱼、碎新鲜三文鱼、鸡尾酒虾
Salade Scandinave : Salade verte, saumon fumé, émietté de saumon frais, crevette cocktail
您选择的餐点
Plat au choix
热里昂香肠配薄酒莱酱和蒸土豆
Saucisson chaud Lyonnais sauce Beaujolaise et pommes vapeur
白葡萄酒芥末酱烤andouillette
Andouillette rôtie sauce moutarde au vin blanc
甜点的选择
Dessert au choix
您选择的白色法塞尔奶酪
Fromage blanc faisselle au choix
巧克力软糖
Fondant au chocolat
果仁派
Tarte à la praline
Perl 菜单
Menu Perl
26.00€
入口
Entrée
您选择的菜单中的小沙拉 - Supp 2.00 € Perl 沙拉
Petite salade de la carte au choix - Supp 2.00€ salade Perl
平坦的
Plat
菜单菜肴的选择 - Supp 2.00 € Magret 和 entrecote
Plats de la carte au choix - Supp 2.00€ Magret et entrecôte
点心
Dessert
您选择的甜点冰淇淋菜单
Dessert au choix carte Glaces
儿童菜单
Menu enfant
12.00€
鸡块
Nuggets de poulet
在哪里
OU
碎牛排配薯条
Steak haché accompagné de frites
+ 少许糖浆加水
+ un petit sirop à l’eau
+ 一个儿童冰淇淋
+ une glace enfant
烤andouillette，白葡萄酒芥末酱（20分钟烹饪） 炸薯条，混合沙拉
Andouillette rôtie, sauce moutarde au vin blanc (20 minutes de cuisson) Frites, salade mélangée
17.00€
热里昂香肠，博若莱酱 蒸土豆，什锦沙拉
Saucisson chaud Lyonnais, sauce Beaujolaise Pommes vapeur, salade mélangée
17.00€
时令腌制贻贝（视供应情况而定）、薯条
Moules marinières de saison (selon arrivage), frites
16.00€
汉堡牛肉配 2 块奶酪、薯条和沙拉
Hamburger Bœuf aux 2 fromages, frites et salade
16.00€
三文鱼汉堡配 2 个奶酪、薯条和沙拉
Hamburger Saumon aux 2 fromages, frites et salade
17.00€
百里香和蜂蜜烤鸭胸肉“Domaine de Limagne, Auvergne” 250 克、薯条、混合沙拉
Magret de canard « Domaine de Limagne, Auvergne » rôti au thym et miel 250grs, frites, salade mélangée
21.00€
Entrecote / 沙朗牛排（视供应情况而定）250/300 克 炸薯条，混合沙拉
Entrecôte / Faux filet (suivant arrivage) 250/300 grs Frites, salade mélangée
19.00€
Plancha 三文鱼、炸薯条、什锦沙拉
Saumon Plancha, Frites, salade mélangée
17.00€
额外的酱汁 芥末、圣马塞林、胡椒或薄酒莱
Suppélement sauce Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise
2.00€
白软干酪，普通法塞尔
Fromage blanc, faisselle nature
4.00€
白软干酪，奶油法塞尔
Fromage blanc, faisselle à la crème
4.50€
白软干酪，红莓果酱
Fromage blanc, faisselle coulis de fruits rouges
4.50€
Cervelle de Canut、奶油芝士、青葱和欧芹
Cervelle de Canut, fromage blanc à la crème, échalotes et persil
4.50€
一盘当下的各种奶酪
Assiette de fromages variés du moment
7.00€
1/2 圣马塞林 AOC
1/2 Saint Marcelin AOC
5.50€
美食咖啡 咖啡 + 3 种甜点拼盘
Café Gourmand Café + Assortiment de 3 desserts
7.50€
美食茶 茶 + 3 种甜点拼盘
Thé Gourmand Thé + Assortiment de 3 desserts
9.00€
波旁香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille de bourbon
5.50€
巧克力软糖
Fondant au chocolat
5.50€
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
5.50€
蛋白质馅饼
Tarte praline
5.50€
提拉米苏
Tiramisu
5.50€
当天的糕点
Pâtisserie du jour
5.50€
额外费用 1勺冰淇淋
Supplément 1 boule de glace
2.50€
卡比龙 « MOF »
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生啤酒
Bières pression
25cl
50cl
斯特拉（金发）
Stella (Blonde)
4.50€
8.00€
莱夫金发女郎
Leffe Blonde
4.50€
8.00€
Chouffe（金发 8°）
Chouffe (Blonde 8°)
4.50€
8.00€
霍加登（布兰奇）
Hoegaarden (Blanche)
4.50€
8.00€
恶魔6.66°（金发）
Duvel 6.66° (Blonde)
4.50€
8.00€
郭（琥珀）
Kwak (Ambrée)
4.50€
8.00€
三重加尔默罗（金发 9°）
Triple Karmeliet (Blonde 9°)
4.50€
8.00€
眼镜和水罐
VERRES ET PICHETS
12cl
25cl
46cl
圣约瑟夫AOC 红色的
Saint joseph A.O.C Rouge
6.00€
10.00€
18.00€
Côtes de Rhône Cellier des Chartreux AOC 红色的
Côtes de Rhône Cellier des Chartreux A.O.C Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
Brouilly Vermorel AOC 红色的
Brouilly Vermorel A.O.C Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
乔伊圣安德烈 IGP 加斯科涅海岸 醇白
Joy St André IGP Côtes de Gascogne Blanc moelleux
5.00€
Les Affiches，歌海娜 / 西拉 PDO 粉色的
Les Affiches, AOP grenache/syrah Rosé
4.50€
8.00€
16.00€
梅肯 The Secret Lands AOC 白色的
Macon Les Terres Secrètes A.O.C Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
Viogner Cellier des Chartreux IGP Gard 白色的
Viogner Cellier des Chartreux I.G.P Gard Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
红酒
VIN ROUGE
75cl
Côtes du Rhône Les Copains d'Abord BIO AOC
Côtes du Rhône Les Copains d’Abord BIO A.O.C
20.00€
Brouilly Vermorel AOC
Brouilly Vermorel A.O.C
25.00€
Croze Hermitage AOC 让-菲利普·曼切斯
Croze Hermitage A.O.C Jean-Philippe Manchès
28.00€
Mercurey Vieilles Vigne Jeannin-Naltet
Mercurey Vieilles Vigne Jeannin-Naltet
30.00€
VIN ROSÉ
VIN ROSÉ
75cl
PDO 海报 Granche / syrah
Les Affiches AOP Granche/syrah
22.00€
Puech Haut Argali，AOC 夏布利
Puech Haut Argali, A.O.C Chablis
26.00€
白酒
VIN BLANC
75cl
乔伊·圣安德烈，IGP Côtes de Gascogne
Joy St André, IGP Côtes de Gascogne
24.00€
Macon Thierry Drouin, AOC 梅肯
Macon Thierry Drouin, A.O.C Macon
26.00€
Chablis、Margaux Laroche 和 Les Flaconneurs BIO
Chablis, Margaux Laroche et Les Flaconneurs BIO
30.00€
75cl
75cl
Prosecco Extra Dry Cabelli Coupe
Coupe de Prosecco Extra Dry Cabelli
5.50€
一杯 Brut Champagne A. Bartel
Coupe de Champagne Brut A. Bartel
8.00€
Prosecco Extra Dry Cabelli 75cl
Prosecco Extra Dry Cabelli 75cl
25.00€
香槟香槟 A. Bartel 75cl
Champagne Brut A. Bartel 75cl
50.00€
香槟妈咪
Champagne Mumm
65.00€