Все наши блюда и десерты приготовлены по-домашнему.
Домашняя утиная фуа-гра Foie gras de canard maison
Поджаренный хлеб, смешанный салат Pain grillé, salade mélangée
17.50€
Поджаренный хлеб, смешанный салат Pain grillé, salade mélangée
Ассорти из копченого лосося в домашних условиях Assiette de saumon fumé maison
Поджаренный хлеб, смешанный салат Pain grillé, salade mélangée
17.00€
Поджаренный хлеб, смешанный салат Pain grillé, salade mélangée
Тартар из говядины "Provenance VBF" Tartare de bœuf "Provenance VBF"
Картофель фри, смешанный салат Frites, salade mélangée
16.00€
Картофель фри, смешанный салат Frites, salade mélangée
Цезарь из говядины "Провенанс ВБФ" César de bœuf "Provenance VBF"
Картофель фри, смешанный салат или овощи дня Frites, salade mélangée ou légumes du jour
16.50€
Картофель фри, смешанный салат или овощи дня Frites, salade mélangée ou légumes du jour
Тартар из свежего лосося (савора, укроп, лимон) Tartare de saumon frais (savora, aneth, citron)
Картофель фри, смешанный салат или овощи дня Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
Картофель фри, смешанный салат или овощи дня Frites, salade mélangée ou légumes du jour
Карпаччо из свежего лосося Carpaccio de saumon frais
Картофель фри, смешанный салат или овощи дня Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
Картофель фри, смешанный салат или овощи дня Frites, salade mélangée ou légumes du jour
Крок-месье, смешанный салат Croque monsieur, salade mélangée
15.00€
Крок-месье, картофель фри, салат Croque monsieur, frites, salade
16.00€
Сырный омлет, микс салатов Omelette au fromage, salade mélangée
15.00€
Сырный омлет, картофель фри, салат Omelette au fromage, frites, salade
16.00€
Лионез La Lyonnaise
Микс салатов, помидоры, яйцо пашот, бекон, гренки Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons
16.00€
Микс салатов, помидоры, яйцо пашот, бекон, гренки Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons
Перл La Perl
Микс-салат, сырая ветчина, копченый лосось, домашняя фуа-гра. Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison.
17.00€
Микс-салат, сырая ветчина, копченый лосось, домашняя фуа-гра. Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison.
Скандинавский салат Salade Scandinave
Салат микс, картофель, лосось домашнего копчения, свежий лосось в панировке, креветка коктейльная. Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail.
17.00€
Салат микс, картофель, лосось домашнего копчения, свежий лосось в панировке, креветка коктейльная. Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail.
Горячий козий сыр La chèvre chaud
Смешанный салат, сырые овощи, тост с козьим сыром. Salade mélangée, crudités, toast de chèvre.
16.00€
Смешанный салат, сырые овощи, тост с козьим сыром. Salade mélangée, crudités, toast de chèvre.
салат Цезарь La salade César
Микс салатов, куриный фарш с паприкой, яйцо пашот, маслины, гренки, стружка пармезана, соус цезарь (яйцо, пармезан, оливковое масло, горчица, эстрагон) Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon)
16.00€
Микс салатов, куриный фарш с паприкой, яйцо пашот, маслины, гренки, стружка пармезана, соус цезарь (яйцо, пармезан, оливковое масло, горчица, эстрагон) Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon)
20 минут приготовления 20 minutes de cuisson
Королевский Royale
Ветчина, моцарелла, красный перец, лук, оливки, грюйер Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère
15.00€
Ветчина, моцарелла, красный перец, лук, оливки, грюйер Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère
3 сыра 3 Fromages
Коза, моцарелла, грюйер Chèvre, mozzarella, gruyère
15.00€
Коза, моцарелла, грюйер Chèvre, mozzarella, gruyère
вегетарианец Végétarienne
Маринованные овощи, каперсы, оливки, козий сыр, грюйер Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère
15.00€
Маринованные овощи, каперсы, оливки, козий сыр, грюйер Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère
Помидор пенне / базилик Penne tomate / basilic
15.00€
Пенне из птицы с кремом из пармезана Penne volaille crème de parmesan
15.00€
Пенне карбонара Penne carbonara
15.00€
Копченый лосось пенне Penne saumon fumé
16.00€
Лионское меню Menu Lyonnais
25.00€
Выбор записи Entrée au choix
Лионский салат: зеленый салат, кусочки бекона, яйцо-пашот Salade Lyonnaise : salade verte, lardons, œuf poché
Тарелка розочки Lyonnaise: Лионская колбаса Assiette de rosette Lyonnaise : Charcuterie lyonnaise
Скандинавский салат: Зеленый салат, копченый лосось, раскрошенный свежий лосось, коктейльные креветки Salade Scandinave : Salade verte, saumon fumé, émietté de saumon frais, crevette cocktail
Еда на ваш выбор Plat au choix
Острая лионская колбаса с соусом Божолез и картофелем на пару Saucisson chaud Lyonnais sauce Beaujolaise et pommes vapeur
Жареный андуйет с горчичным соусом из белого вина Andouillette rôtie sauce moutarde au vin blanc
Выбор десерта Dessert au choix
Белый сыр фейссель на ваш выбор Fromage blanc faisselle au choix
Шоколадная помадка Fondant au chocolat
пирог с пралине Tarte à la praline
Perl меню Menu Perl
26.00€
Вход Entrée
Небольшой салат из меню на ваш выбор - Супп 2.00 € Перловый салат Petite salade de la carte au choix - Supp 2.00€ salade Perl
Плоский Plat
Выбор блюд из меню - Supp 2.00 € Magret и антрекот Plats de la carte au choix - Supp 2.00€ Magret et entrecôte
Десерт Dessert
Десерт на выбор Меню мороженого Dessert au choix carte Glaces
Детское меню Menu enfant
12.00€
куриные наггетсы Nuggets de poulet
ГДЕ OU
Стейк из фарша с картофелем фри Steak haché accompagné de frites
+ немного сиропа с водой + un petit sirop à l’eau
+ детское мороженое + une glace enfant
Жареный андуйет, горчичный соус из белого вина (приготовление 20 минут) Andouillette rôtie, sauce moutarde au vin blanc (20 minutes de cuisson)
Картофель фри, смешанный салат Frites, salade mélangée
17.00€
Картофель фри, смешанный салат Frites, salade mélangée
Острая лионская колбаса, соус Божолез Saucisson chaud Lyonnais, sauce Beaujolaise
Картофель на пару, смешанный салат Pommes vapeur, salade mélangée
17.00€
Картофель на пару, смешанный салат Pommes vapeur, salade mélangée
Сезонные маринованные мидии (при наличии), картофель фри Moules marinières de saison (selon arrivage), frites
16.00€
Гамбургер Говядина с 2 сырами, картофелем фри и салатом Hamburger Bœuf aux 2 fromages, frites et salade
16.00€
Гамбургер из лосося с 2 сырами, картофелем фри и салатом Hamburger Saumon aux 2 fromages, frites et salade
17.00€
Утиная грудка "Domaine de Limagne, Auvergne" запеченная с тимьяном и медом 250гр, картофель фри, микс салат Magret de canard « Domaine de Limagne, Auvergne » rôti au thym et miel 250grs, frites, salade mélangée
21.00€
Антрекот / Филейный стейк (в зависимости от наличия) 250/300 гр Entrecôte / Faux filet (suivant arrivage) 250/300 grs
Картофель фри, смешанный салат Frites, salade mélangée
19.00€
Картофель фри, смешанный салат Frites, salade mélangée
Лосось планча, картофель фри, салат микс Saumon Plancha, Frites, salade mélangée
17.00€
Дополнительный соус Suppélement sauce
Горчица, Сен-Марселлен, перец или Божолез Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise
2.00€
Горчица, Сен-Марселлен, перец или Божолез Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise
Творог, простой фейссель Fromage blanc, faisselle nature
4.00€
Творог, крем фейссель Fromage blanc, faisselle à la crème
4.50€
Творог, соус из красных ягод Fromage blanc, faisselle coulis de fruits rouges
4.50€
Cervelle de Canut, сливочный сыр, лук-шалот и петрушка Cervelle de Canut, fromage blanc à la crème, échalotes et persil
4.50€
Тарелка различных сыров на данный момент Assiette de fromages variés du moment
7.00€
1/2 Сен-Марселин АОС 1/2 Saint Marcelin AOC
5.50€
Кофе для гурманов Café Gourmand
Кофе + Ассорти из 3 десертов Café + Assortiment de 3 desserts
7.50€
Кофе + Ассорти из 3 десертов Café + Assortiment de 3 desserts
Чай для гурманов Thé Gourmand
Чай + Ассорти из 3 десертов Thé + Assortiment de 3 desserts
9.00€
Чай + Ассорти из 3 десертов Thé + Assortiment de 3 desserts
Крем-брюле с бурбонской ванилью Crème brûlée à la vanille de bourbon
5.50€
Шоколадная помадка Fondant au chocolat
5.50€
Шоколадный мусс Mousse au chocolat
5.50€
Белковые пироги Tarte praline
5.50€
Тирамису Tiramisu
5.50€
Выпечка дня Pâtisserie du jour
5.50€
Дополнительная плата Supplément
1 шарик мороженого 1 boule de glace
2.50€
1 шарик мороженого 1 boule de glace
Кабирон «МОФ»
Спросите наше меню мороженого Demandez notre carte des glaces
Разливное пиво Bières pression
25cl
50cl
Стелла (блондинка) Stella (Blonde)
4.50€
8.00€
Лефф Блонд Leffe Blonde
4.50€
8.00€
Шуфф (Блондинка 8°) Chouffe (Blonde 8°)
4.50€
8.00€
Хугарден (Бланш) Hoegaarden (Blanche)
4.50€
8.00€
Дьявол 6.66° (Блондинка) Duvel 6.66° (Blonde)
4.50€
8.00€
Квак (Янтарь) Kwak (Ambrée)
4.50€
8.00€
Тройной кармелит (Блондинка 9°) Triple Karmeliet (Blonde 9°)
4.50€
8.00€
СТАКАНЫ И КУВШИНЫ VERRES ET PICHETS
12cl
25cl
46cl
Сент-Джозеф АОК Saint joseph A.O.C
красный Rouge
6.00€
10.00€
18.00€
красный Rouge
Кот-де-Рон Селье-де-Шартрё AOC Côtes de Rhône Cellier des Chartreux A.O.C
красный Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
красный Rouge
Бруйи Верморель AOC Brouilly Vermorel A.O.C
красный Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
красный Rouge
Joy St André IGP Côtes de Gascogne Joy St André IGP Côtes de Gascogne
Мягкий белый Blanc moelleux
5.00€
Мягкий белый Blanc moelleux
Les Affiches, Гренаш / Сира ЗОП Les Affiches, AOP grenache/syrah
Розовый Rosé
4.50€
8.00€
16.00€
Розовый Rosé
Мейкон Тайные земли AOC Macon Les Terres Secrètes A.O.C
белый Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
белый Blanc
Viogner Cellier des Chartreux IGP Gard Viogner Cellier des Chartreux I.G.P Gard
белый Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
белый Blanc
КРАСНОЕ ВИНО VIN ROUGE
75cl
Кот-дю-Рон Les Copains d'Abord BIO AOC Côtes du Rhône Les Copains d’Abord BIO A.O.C
20.00€
Бруйи Верморель AOC Brouilly Vermorel A.O.C
25.00€
Croze Hermitage AOC Жан-Филипп Манше Croze Hermitage A.O.C Jean-Philippe Manchès
28.00€
Mercure Vieilles Vigne Jeannin-Naltet Mercurey Vieilles Vigne Jeannin-Naltet
30.00€
ВИН РОЗА VIN ROSÉ
75cl
Плакаты ЗОП Гранш / Сира Les Affiches AOP Granche/syrah
22.00€
Puech Haut Argali, AOC Chablis Puech Haut Argali, A.O.C Chablis
26.00€
БЕЛОЕ ВИНО VIN BLANC
75cl
Джой Сент-Андре, IGP Côtes de Gascogne Joy St André, IGP Côtes de Gascogne
24.00€
Мейкон Тьерри Друэн, AOC Macon Macon Thierry Drouin, A.O.C Macon
26.00€
Шабли, Марго Ларош и Les Flaconneurs BIO Chablis, Margaux Laroche et Les Flaconneurs BIO
30.00€
75cl 75cl
Купе де Просекко Экстра Драй Кабельи Coupe de Prosecco Extra Dry Cabelli
5.50€
Бокал шампанского Брют А. Бартель Coupe de Champagne Brut A. Bartel
8.00€
Просекко Экстра Драй Кабелли 75cl Prosecco Extra Dry Cabelli 75cl
25.00€
Шампанское Brut A. Bartel 75cl Champagne Brut A. Bartel 75cl
50.00€
Шампанское Мумм Champagne Mumm
65.00€