Accueil / La carte
Tous nos plats et desserts sont faits « Maison »
Liste des ingrédients allergène sur demande
Tous nos plats et desserts sont faits « Maison »
Liste des ingrédients allergène sur demande
Все наши блюда и десерты приготовлены по-домашнему.
Домашняя утиная фуа-гра Поджаренный хлеб, смешанный салат
Foie gras de canard maison Pain grillé, salade mélangée
17.50€
Ассорти из копченого лосося в домашних условиях Поджаренный хлеб, смешанный салат
Assiette de saumon fumé maison Pain grillé, salade mélangée
17.00€
Тартар из говядины "Provenance VBF" Картофель фри, смешанный салат
Tartare de bœuf "Provenance VBF" Frites, salade mélangée
16.00€
Цезарь из говядины "Провенанс ВБФ" Картофель фри, смешанный салат или овощи дня
César de bœuf "Provenance VBF" Frites, salade mélangée ou légumes du jour
16.50€
Тартар из свежего лосося (савора, укроп, лимон) Картофель фри, смешанный салат или овощи дня
Tartare de saumon frais (savora, aneth, citron) Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
Карпаччо из свежего лосося Картофель фри, смешанный салат или овощи дня
Carpaccio de saumon frais Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
Крок-месье, смешанный салат
Croque monsieur, salade mélangée
15.00€
Крок-месье, картофель фри, салат
Croque monsieur, frites, salade
16.00€
Сырный омлет, микс салатов
Omelette au fromage, salade mélangée
15.00€
Сырный омлет, картофель фри, салат
Omelette au fromage, frites, salade
16.00€
Лионез Микс салатов, помидоры, яйцо пашот, бекон, гренки
La Lyonnaise Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons
16.00€
Перл Микс-салат, сырая ветчина, копченый лосось, домашняя фуа-гра.
La Perl Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison.
17.00€
Скандинавский салат Салат микс, картофель, лосось домашнего копчения, свежий лосось в панировке, креветка коктейльная.
Salade Scandinave Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail.
17.00€
Горячий козий сыр Смешанный салат, сырые овощи, тост с козьим сыром.
La chèvre chaud Salade mélangée, crudités, toast de chèvre.
16.00€
салат Цезарь Микс салатов, куриный фарш с паприкой, яйцо пашот, маслины, гренки, стружка пармезана, соус цезарь (яйцо, пармезан, оливковое масло, горчица, эстрагон)
La salade César Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon)
16.00€
20 минут приготовления
20 minutes de cuisson
Королевский Ветчина, моцарелла, красный перец, лук, оливки, грюйер
Royale Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère
15.00€
3 сыра Коза, моцарелла, грюйер
3 Fromages Chèvre, mozzarella, gruyère
15.00€
вегетарианец Маринованные овощи, каперсы, оливки, козий сыр, грюйер
Végétarienne Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère
15.00€
Помидор пенне / базилик
Penne tomate / basilic
15.00€
Пенне из птицы с кремом из пармезана
Penne volaille crème de parmesan
15.00€
Пенне карбонара
Penne carbonara
15.00€
Копченый лосось пенне
Penne saumon fumé
16.00€
Лионское меню
Menu Lyonnais
25.00€
Выбор записи
Entrée au choix
Лионский салат: зеленый салат, кусочки бекона, яйцо-пашот
Salade Lyonnaise : salade verte, lardons, œuf poché
Тарелка розочки Lyonnaise: Лионская колбаса
Assiette de rosette Lyonnaise : Charcuterie lyonnaise
Скандинавский салат: Зеленый салат, копченый лосось, раскрошенный свежий лосось, коктейльные креветки
Salade Scandinave : Salade verte, saumon fumé, émietté de saumon frais, crevette cocktail
Еда на ваш выбор
Plat au choix
Острая лионская колбаса с соусом Божолез и картофелем на пару
Saucisson chaud Lyonnais sauce Beaujolaise et pommes vapeur
Жареный андуйет с горчичным соусом из белого вина
Andouillette rôtie sauce moutarde au vin blanc
Выбор десерта
Dessert au choix
Белый сыр фейссель на ваш выбор
Fromage blanc faisselle au choix
Шоколадная помадка
Fondant au chocolat
пирог с пралине
Tarte à la praline
Perl меню
Menu Perl
26.00€
Вход
Entrée
Небольшой салат из меню на ваш выбор - Супп 2.00 € Перловый салат
Petite salade de la carte au choix - Supp 2.00€ salade Perl
Плоский
Plat
Выбор блюд из меню - Supp 2.00 € Magret и антрекот
Plats de la carte au choix - Supp 2.00€ Magret et entrecôte
Десерт
Dessert
Десерт на выбор Меню мороженого
Dessert au choix carte Glaces
Детское меню
Menu enfant
12.00€
куриные наггетсы
Nuggets de poulet
ГДЕ
OU
Стейк из фарша с картофелем фри
Steak haché accompagné de frites
+ немного сиропа с водой
+ un petit sirop à l’eau
+ детское мороженое
+ une glace enfant
Жареный андуйет, горчичный соус из белого вина (приготовление 20 минут) Картофель фри, смешанный салат
Andouillette rôtie, sauce moutarde au vin blanc (20 minutes de cuisson) Frites, salade mélangée
17.00€
Острая лионская колбаса, соус Божолез Картофель на пару, смешанный салат
Saucisson chaud Lyonnais, sauce Beaujolaise Pommes vapeur, salade mélangée
17.00€
Сезонные маринованные мидии (при наличии), картофель фри
Moules marinières de saison (selon arrivage), frites
16.00€
Гамбургер Говядина с 2 сырами, картофелем фри и салатом
Hamburger Bœuf aux 2 fromages, frites et salade
16.00€
Гамбургер из лосося с 2 сырами, картофелем фри и салатом
Hamburger Saumon aux 2 fromages, frites et salade
17.00€
Утиная грудка "Domaine de Limagne, Auvergne" запеченная с тимьяном и медом 250гр, картофель фри, микс салат
Magret de canard « Domaine de Limagne, Auvergne » rôti au thym et miel 250grs, frites, salade mélangée
21.00€
Антрекот / Филейный стейк (в зависимости от наличия) 250/300 гр Картофель фри, смешанный салат
Entrecôte / Faux filet (suivant arrivage) 250/300 grs Frites, salade mélangée
19.00€
Лосось планча, картофель фри, салат микс
Saumon Plancha, Frites, salade mélangée
17.00€
Дополнительный соус Горчица, Сен-Марселлен, перец или Божолез
Suppélement sauce Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise
2.00€
Творог, простой фейссель
Fromage blanc, faisselle nature
4.00€
Творог, крем фейссель
Fromage blanc, faisselle à la crème
4.50€
Творог, соус из красных ягод
Fromage blanc, faisselle coulis de fruits rouges
4.50€
Cervelle de Canut, сливочный сыр, лук-шалот и петрушка
Cervelle de Canut, fromage blanc à la crème, échalotes et persil
4.50€
Тарелка различных сыров на данный момент
Assiette de fromages variés du moment
7.00€
1/2 Сен-Марселин АОС
1/2 Saint Marcelin AOC
5.50€
Кофе для гурманов Кофе + Ассорти из 3 десертов
Café Gourmand Café + Assortiment de 3 desserts
7.50€
Чай для гурманов Чай + Ассорти из 3 десертов
Thé Gourmand Thé + Assortiment de 3 desserts
9.00€
Крем-брюле с бурбонской ванилью
Crème brûlée à la vanille de bourbon
5.50€
Шоколадная помадка
Fondant au chocolat
5.50€
Шоколадный мусс
Mousse au chocolat
5.50€
Белковые пироги
Tarte praline
5.50€
Тирамису
Tiramisu
5.50€
Выпечка дня
Pâtisserie du jour
5.50€
Дополнительная плата 1 шарик мороженого
Supplément 1 boule de glace
2.50€
Кабирон «МОФ»
Спросите наше меню мороженого
Demandez notre carte des glaces
Разливное пиво
Bières pression
25cl
50cl
Стелла (блондинка)
Stella (Blonde)
4.50€
8.00€
Лефф Блонд
Leffe Blonde
4.50€
8.00€
Шуфф (Блондинка 8°)
Chouffe (Blonde 8°)
4.50€
8.00€
Хугарден (Бланш)
Hoegaarden (Blanche)
4.50€
8.00€
Дьявол 6.66° (Блондинка)
Duvel 6.66° (Blonde)
4.50€
8.00€
Квак (Янтарь)
Kwak (Ambrée)
4.50€
8.00€
Тройной кармелит (Блондинка 9°)
Triple Karmeliet (Blonde 9°)
4.50€
8.00€
СТАКАНЫ И КУВШИНЫ
VERRES ET PICHETS
12cl
25cl
46cl
Сент-Джозеф АОК красный
Saint joseph A.O.C Rouge
6.00€
10.00€
18.00€
Кот-де-Рон Селье-де-Шартрё AOC красный
Côtes de Rhône Cellier des Chartreux A.O.C Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
Бруйи Верморель AOC красный
Brouilly Vermorel A.O.C Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
Joy St André IGP Côtes de Gascogne Мягкий белый
Joy St André IGP Côtes de Gascogne Blanc moelleux
5.00€
Les Affiches, Гренаш / Сира ЗОП Розовый
Les Affiches, AOP grenache/syrah Rosé
4.50€
8.00€
16.00€
Мейкон Тайные земли AOC белый
Macon Les Terres Secrètes A.O.C Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
Viogner Cellier des Chartreux IGP Gard белый
Viogner Cellier des Chartreux I.G.P Gard Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
КРАСНОЕ ВИНО
VIN ROUGE
75cl
Кот-дю-Рон Les Copains d'Abord BIO AOC
Côtes du Rhône Les Copains d’Abord BIO A.O.C
20.00€
Бруйи Верморель AOC
Brouilly Vermorel A.O.C
25.00€
Croze Hermitage AOC Жан-Филипп Манше
Croze Hermitage A.O.C Jean-Philippe Manchès
28.00€
Mercure Vieilles Vigne Jeannin-Naltet
Mercurey Vieilles Vigne Jeannin-Naltet
30.00€
ВИН РОЗА
VIN ROSÉ
75cl
Плакаты ЗОП Гранш / Сира
Les Affiches AOP Granche/syrah
22.00€
Puech Haut Argali, AOC Chablis
Puech Haut Argali, A.O.C Chablis
26.00€
БЕЛОЕ ВИНО
VIN BLANC
75cl
Джой Сент-Андре, IGP Côtes de Gascogne
Joy St André, IGP Côtes de Gascogne
24.00€
Мейкон Тьерри Друэн, AOC Macon
Macon Thierry Drouin, A.O.C Macon
26.00€
Шабли, Марго Ларош и Les Flaconneurs BIO
Chablis, Margaux Laroche et Les Flaconneurs BIO
30.00€
75cl
75cl
Купе де Просекко Экстра Драй Кабельи
Coupe de Prosecco Extra Dry Cabelli
5.50€
Бокал шампанского Брют А. Бартель
Coupe de Champagne Brut A. Bartel
8.00€
Просекко Экстра Драй Кабелли 75cl
Prosecco Extra Dry Cabelli 75cl
25.00€
Шампанское Brut A. Bartel 75cl
Champagne Brut A. Bartel 75cl
50.00€
Шампанское Мумм
Champagne Mumm
65.00€