Al onze gerechten en desserts worden "Home" gemaakt
Huisgemaakte foie gras van eend Foie gras de canard maison
Geroosterd brood, gemengde salade Pain grillé, salade mélangée
17.50€
Geroosterd brood, gemengde salade Pain grillé, salade mélangée
Huisgemaakte schotel gerookte zalm Assiette de saumon fumé maison
Geroosterd brood, gemengde salade Pain grillé, salade mélangée
17.00€
Geroosterd brood, gemengde salade Pain grillé, salade mélangée
Rundertartaar "Provenance VBF" Tartare de bœuf "Provenance VBF"
Frietjes, gemengde salade Frites, salade mélangée
16.00€
Frietjes, gemengde salade Frites, salade mélangée
Rundvlees Caesar "Herkomst VBF" César de bœuf "Provenance VBF"
Patat, gemengde salade of groenten van de dag Frites, salade mélangée ou légumes du jour
16.50€
Patat, gemengde salade of groenten van de dag Frites, salade mélangée ou légumes du jour
Tartaar van verse zalm (savora, dille, citroen) Tartare de saumon frais (savora, aneth, citron)
Patat, gemengde salade of groenten van de dag Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
Patat, gemengde salade of groenten van de dag Frites, salade mélangée ou légumes du jour
Verse zalmcarpaccio Carpaccio de saumon frais
Patat, gemengde salade of groenten van de dag Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
Patat, gemengde salade of groenten van de dag Frites, salade mélangée ou légumes du jour
Croque monsieur, gemengde salade Croque monsieur, salade mélangée
15.00€
Croque monsieur, patat, salade Croque monsieur, frites, salade
16.00€
Kaasomelet, gemengde salade Omelette au fromage, salade mélangée
15.00€
Kaasomelet, patat, salade Omelette au fromage, frites, salade
16.00€
De Lyonnaise La Lyonnaise
Gemengde salade, tomaten, gepocheerd ei, bacon, croutons Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons
16.00€
Gemengde salade, tomaten, gepocheerd ei, bacon, croutons Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons
de Perl La Perl
Gemengde salade, rauwe ham, gerookte zalm, huisgemaakte foie gras. Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison.
17.00€
Gemengde salade, rauwe ham, gerookte zalm, huisgemaakte foie gras. Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison.
Scandinavische salade Salade Scandinave
Gemengde salade, aardappel, huisgemaakte gerookte zalm, verkruimelde verse zalm, cocktailgarnalen. Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail.
17.00€
Gemengde salade, aardappel, huisgemaakte gerookte zalm, verkruimelde verse zalm, cocktailgarnalen. Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail.
De hete geitenkaas La chèvre chaud
Gemengde salade, rauwkost, geitenkaastoast. Salade mélangée, crudités, toast de chèvre.
16.00€
Gemengde salade, rauwkost, geitenkaastoast. Salade mélangée, crudités, toast de chèvre.
Caesar salade La salade César
Gemengde salade, kipgehakt met paprika, gepocheerd ei, zwarte olijven, croutons, parmezaanschilfers, caesarsaus (ei, parmezaan, olijfolie, mosterd, dragon) Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon)
16.00€
Gemengde salade, kipgehakt met paprika, gepocheerd ei, zwarte olijven, croutons, parmezaanschilfers, caesarsaus (ei, parmezaan, olijfolie, mosterd, dragon) Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon)
20 minuten koken 20 minutes de cuisson
Koninklijk Royale
Ham, mozzarella, rode paprika, uien, olijven, gruyere Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère
15.00€
Ham, mozzarella, rode paprika, uien, olijven, gruyere Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère
3 kazen 3 Fromages
Geit, mozzarella, gruyère Chèvre, mozzarella, gruyère
15.00€
Geit, mozzarella, gruyère Chèvre, mozzarella, gruyère
Vegetarisch Végétarienne
Gemarineerde groenten, kappertjes, olijven, geitenkaas, gruyère Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère
15.00€
Gemarineerde groenten, kappertjes, olijven, geitenkaas, gruyère Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère
Tomaat / basilicum penne Penne tomate / basilic
15.00€
Penne gevogelte crème van parmezaan Penne volaille crème de parmesan
15.00€
Penne Carbonara Penne carbonara
15.00€
Penne van gerookte zalm Penne saumon fumé
16.00€
Lyonnais-menu Menu Lyonnais
25.00€
Keuze van deelname Entrée au choix
Lyonnaisesalade: groene salade, spekreepjes, gepocheerd ei Salade Lyonnaise : salade verte, lardons, œuf poché
Bord rozet Lyonnaise: Lyonnaise charcuterie Assiette de rosette Lyonnaise : Charcuterie lyonnaise
Scandinavische salade: Groene salade, gerookte zalm, verkruimelde verse zalm, cocktailgarnalen Salade Scandinave : Salade verte, saumon fumé, émietté de saumon frais, crevette cocktail
Maaltijd naar keuze Plat au choix
Warme Lyonnais-worst met Beaujolaisesaus en gestoomde aardappelen Saucisson chaud Lyonnais sauce Beaujolaise et pommes vapeur
Geroosterde andouillette met witte wijn mosterdsaus Andouillette rôtie sauce moutarde au vin blanc
Dessert naar keuze Dessert au choix
Witte faisselle kaas naar keuze Fromage blanc faisselle au choix
Chocolade fondant Fondant au chocolat
Pralinétaart Tarte à la praline
Perl-menu Menu Perl
26.00€
Ingang Entrée
Kleine salade van het menu naar keuze - Supp 2,00 € Perl salade Petite salade de la carte au choix - Supp 2.00€ salade Perl
Vlak Plat
Keuze uit menu gerechten - Supp 2,00 € Magret en entrecote Plats de la carte au choix - Supp 2.00€ Magret et entrecôte
Nagerecht Dessert
Dessert naar keuze IJsmenu Dessert au choix carte Glaces
Kindermenu Menu enfant
12.00€
kipnuggets Nuggets de poulet
WAAR OU
Gemalen steak met friet Steak haché accompagné de frites
+ een beetje siroop met water + un petit sirop à l’eau
+ een kinderijsje + une glace enfant
Geroosterde andouillette, witte wijn mosterdsaus (20 minuten koken) Andouillette rôtie, sauce moutarde au vin blanc (20 minutes de cuisson)
Frietjes, gemengde salade Frites, salade mélangée
17.00€
Frietjes, gemengde salade Frites, salade mélangée
Hete Lyonnais-worst, Beaujolaisesaus Saucisson chaud Lyonnais, sauce Beaujolaise
Gestoomde aardappelen, gemengde salade Pommes vapeur, salade mélangée
17.00€
Gestoomde aardappelen, gemengde salade Pommes vapeur, salade mélangée
Seizoensgemarineerde mosselen (afhankelijk van beschikbaarheid), friet Moules marinières de saison (selon arrivage), frites
16.00€
Hamburger Rund met 2 kazen, patat en salade Hamburger Bœuf aux 2 fromages, frites et salade
16.00€
Zalmburger met 2 kazen, friet en salade Hamburger Saumon aux 2 fromages, frites et salade
17.00€
Eendenborst "Domaine de Limagne, Auvergne" geroosterd met tijm en honing 250gr, friet, gemengde salade Magret de canard « Domaine de Limagne, Auvergne » rôti au thym et miel 250grs, frites, salade mélangée
21.00€
Entrecote / Entrecote (afhankelijk van beschikbaarheid) 250/300 grs Entrecôte / Faux filet (suivant arrivage) 250/300 grs
Frietjes, gemengde salade Frites, salade mélangée
19.00€
Frietjes, gemengde salade Frites, salade mélangée
Plancha zalm, frites, gemengde salade Saumon Plancha, Frites, salade mélangée
17.00€
Extra saus Suppélement sauce
Mosterd, St Marcellin, peper of Beaujolaise Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise
2.00€
Mosterd, St Marcellin, peper of Beaujolaise Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise
Kwark, gewone faisselle Fromage blanc, faisselle nature
4.00€
Kwark, room faisselle Fromage blanc, faisselle à la crème
4.50€
Cottage cheese, coulis van rode bessen Fromage blanc, faisselle coulis de fruits rouges
4.50€
Cervelle de Canut, roomkaas, sjalotten en peterselie Cervelle de Canut, fromage blanc à la crème, échalotes et persil
4.50€
Bord met diverse kazen van het moment Assiette de fromages variés du moment
7.00€
1/2 Saint Marcelin AOC 1/2 Saint Marcelin AOC
5.50€
Gastronomische koffie Café Gourmand
Koffie + Assortiment van 3 desserts Café + Assortiment de 3 desserts
7.50€
Koffie + Assortiment van 3 desserts Café + Assortiment de 3 desserts
Gastronomische thee Thé Gourmand
Thee + Assortiment van 3 desserts Thé + Assortiment de 3 desserts
9.00€
Thee + Assortiment van 3 desserts Thé + Assortiment de 3 desserts
Bourbon vanille crème brûlée Crème brûlée à la vanille de bourbon
5.50€
Chocolade fondant Fondant au chocolat
5.50€
Chocolade mousse Mousse au chocolat
5.50€
Eiwittaartjes Tarte praline
5.50€
Tiramisu Tiramisu
5.50€
Gebak van de dag Pâtisserie du jour
5.50€
Toeslag Supplément
1 bolletje ijs 1 boule de glace
2.50€
1 bolletje ijs 1 boule de glace
cabine « MOF »
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Tapbieren Bières pression
25cl
50cl
Stella (Blond) Stella (Blonde)
4.50€
8.00€
Leff Blond Leffe Blonde
4.50€
8.00€
Chouffe (Blonde 8°) Chouffe (Blonde 8°)
4.50€
8.00€
Hoegaarden (Blanche) Hoegaarden (Blanche)
4.50€
8.00€
Duvel 6.66° (Blonde) Duvel 6.66° (Blonde)
4.50€
8.00€
Kwak (Amber) Kwak (Ambrée)
4.50€
8.00€
Triple Karmeliet (Blonde 9°) Triple Karmeliet (Blonde 9°)
4.50€
8.00€
BRIL EN KRUIKEN VERRES ET PICHETS
12cl
25cl
46cl
Sint-Jozef AOC Saint joseph A.O.C
rood Rouge
6.00€
10.00€
18.00€
rood Rouge
Côtes de Rhône Cellier des Chartreux AOC Côtes de Rhône Cellier des Chartreux A.O.C
rood Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
rood Rouge
Brouilly Vermorel AOC Brouilly Vermorel A.O.C
rood Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
rood Rouge
Joy St André IGP Côtes de Gascogne Joy St André IGP Côtes de Gascogne
zacht wit Blanc moelleux
5.00€
zacht wit Blanc moelleux
Les Affiches, Grenache / Syrah BOB Les Affiches, AOP grenache/syrah
Roze Rosé
4.50€
8.00€
16.00€
Roze Rosé
Macon The Secret Lands AOC Macon Les Terres Secrètes A.O.C
wit Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
wit Blanc
Viogner Cellier des Chartreux IGP Gard Viogner Cellier des Chartreux I.G.P Gard
wit Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
wit Blanc
RODE WIJN VIN ROUGE
75cl
Côtes du Rhône Les Copains d'Abord BIO AOC Côtes du Rhône Les Copains d’Abord BIO A.O.C
20.00€
Brouilly Vermorel AOC Brouilly Vermorel A.O.C
25.00€
Croze Hermitage AOC Jean-Philippe Manchès Croze Hermitage A.O.C Jean-Philippe Manchès
28.00€
Mercurey Vieilles Vigne Jeannin-Naltet Mercurey Vieilles Vigne Jeannin-Naltet
30.00€
VIN ROSÉ VIN ROSÉ
75cl
BOB Posters Granche / syrah Les Affiches AOP Granche/syrah
22.00€
Puech Haut Argali, AOC Chablis Puech Haut Argali, A.O.C Chablis
26.00€
WITTE WIJN VIN BLANC
75cl
Joy St André, IGP Côtes de Gascogne Joy St André, IGP Côtes de Gascogne
24.00€
Macon Thierry Drouin, AOC Macon Macon Thierry Drouin, A.O.C Macon
26.00€
Chablis, Margaux Laroche en Les Flaconneurs BIO Chablis, Margaux Laroche et Les Flaconneurs BIO
30.00€
75cl 75cl
Prosecco Extra Dry Cabelli Coupe Coupe de Prosecco Extra Dry Cabelli
5.50€
Glas Brut Champagne A. Bartel Coupe de Champagne Brut A. Bartel
8.00€
Prosecco Extra Droog Cabelli 75cl Prosecco Extra Dry Cabelli 75cl
25.00€
Champagne Brut A. Bartel 75cl Champagne Brut A. Bartel 75cl
50.00€
Champagne mama Champagne Mumm
65.00€