Café Perl

ENTREES

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LES ENTRÉES

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• 自家製鴨のフォアグラ トーストしたパン、ミックスサラダ

  Foie gras de canard maison Pain grillé, salade mélangée

  17.50€
  

• 自家製スモークサーモンの盛り合わせ トーストしたパン、ミックスサラダ

  Assiette de saumon fumé maison Pain grillé, salade mélangée

  17.00€
  

私たちのタルタル

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NOS TARTARES

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• 牛肉のタルタル「来歴VBF」 フライドポテト、ミックスサラダ

  Tartare de bœuf "Provenance VBF" Frites, salade mélangée

  16.00€
  

• ビーフシーザー「来歴VBF」 その日のフライドポテト、ミックスサラダまたは野菜

  César de bœuf "Provenance VBF" Frites, salade mélangée ou légumes du jour

  16.50€
  

• 新鮮なサーモンタルタル（サヴォラ、ディル、レモン） その日のフライドポテト、ミックスサラダまたは野菜

  Tartare de saumon frais (savora, aneth, citron) Frites, salade mélangée ou légumes du jour

  17.00€
  

• 新鮮なサーモンのカルパッチョ その日のフライドポテト、ミックスサラダまたは野菜

  Carpaccio de saumon frais Frites, salade mélangée ou légumes du jour

  17.00€
  

働き詰めで

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SUR LE POUCE

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• クロックムッシュ、ミックスサラダ

  Croque monsieur, salade mélangée

  15.00€
  

• クロックムッシュ、フライドポテト、サラダ

  Croque monsieur, frites, salade

  16.00€
  

• チーズオムレツ、ミックスサラダ

  Omelette au fromage, salade mélangée

  15.00€
  

• チーズオムレツ、フライドポテト、サラダ

  Omelette au fromage, frites, salade

  16.00€
  

ジャイアントサラダ

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LES SALADES GEANTES

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• リヨン風 ミックスサラダ、トマト、ポーチドエッグ、ベーコン、クルトン

  La Lyonnaise Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons

  16.00€
  

• Perl ミックスサラダ、生ハム、スモークサーモン、自家製フォアグラ。

  La Perl Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison.

  17.00€
  

• スカンジナビアサラダ ミックスサラダ、ポテト、自家製スモークサーモン、砕いた新鮮なサーモン、カクテルエビ。

  Salade Scandinave Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail.

  17.00€
  

• ホットゴートチーズ ミックスサラダ、生野菜、山羊チーズトースト。

  La chèvre chaud Salade mélangée, crudités, toast de chèvre.

  16.00€
  

• シーザーサラダ ミックスサラダ、ミンチチキンとパプリカ、ポーチドエッグ、ブラックオリーブ、クルトン、パルメザンシェービング、シーザーソース（卵、パルメザン、オリーブオイル、マスタード、タラゴン）

  La salade César Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon)

  16.00€
  

NOSPIZZAS«メゾン»

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NOS PIZZAS « MAISON »

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• 王立 ハム、モッツァレラチーズ、赤唐辛子、玉ねぎ、オリーブ、グリュイエール

  Royale Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère

  15.00€
  

• チーズ3個 ヤギ、モッツァレラチーズ、グリュイエール

  3 Fromages Chèvre, mozzarella, gruyère

  15.00€
  

• ベジタリアン マリネした野菜、ケッパー、オリーブ、山羊のチーズ、グリュイエール

  Végétarienne Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère

  15.00€
  

私たちのパスタ

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NOS PÂTES

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• トマト/バジルペンネ

  Penne tomate / basilic

  15.00€
  

• パルメザンチーズのペンネ鶏肉クリーム

  Penne volaille crème de parmesan

  15.00€
  

• ペンネカルボナーラ

  Penne carbonara

  15.00€
  

• スモークサーモンのペンネ

  Penne saumon fumé

  16.00€
  

私たちはメニュー

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NOS MENUS

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• リヨネメニュー

  Menu Lyonnais

  25.00€

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• エントリーの選択

  Entrée au choix

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• リヨン風サラダ：グリーンサラダ、ベーコンビット、ポーチドエッグ

  Salade Lyonnaise : salade verte, lardons, œuf poché

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• ロゼットリヨン風ポテト：リヨン風シャルキュトリー

  Assiette de rosette Lyonnaise : Charcuterie lyonnaise

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• スカンジナビア風サラダ：グリーンサラダ、スモークサーモン、砕いた新鮮なサーモン、カクテルエビ

  Salade Scandinave : Salade verte, saumon fumé, émietté de saumon frais, crevette cocktail

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• お好みのお食事

  Plat au choix

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• ボジョレーソースと蒸しポテトを添えたホットリヨネソーセージ

  Saucisson chaud Lyonnais sauce Beaujolaise et pommes vapeur

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• 白ワインマスタードソースのローストアンドゥイユ

  Andouillette rôtie sauce moutarde au vin blanc

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• デザートの選択

  Dessert au choix

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• お好みの白いファイゼルチーズ

  Fromage blanc faisselle au choix

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• フォンダンショコラ

  Fondant au chocolat

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• プラリネパイ

  Tarte à la praline

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• Perlメニュー

  Menu Perl

  26.00€

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• 入り口

  Entrée

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• お好みのメニューからの小さなサラダ-2.00€Perlサラダを補給

  Petite salade de la carte au choix - Supp 2.00€ salade Perl

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• 平らな

  Plat

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• メニュー料理の選択-サップ2.00€マグレとアントルコート

  Plats de la carte au choix - Supp 2.00€ Magret et entrecôte

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• デザート

  Dessert

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• お好みのデザートアイスクリームメニュー

  Dessert au choix carte Glaces

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• お子様メニュー

  Menu enfant

  12.00€

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• チキンナゲット

  Nuggets de poulet

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• どこ

  OU

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• フライドポテトとひき肉

  Steak haché accompagné de frites

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• +水と少量のシロップ

  + un petit sirop à l’eau

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• +子供用アイスクリーム

  + une glace enfant

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私たちの地域の料理

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NOS PLATS REGIONAUX

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• アンドゥイユの焙煎、白ワインマスタードソース（調理20分） フライドポテト、ミックスサラダ

  Andouillette rôtie, sauce moutarde au vin blanc (20 minutes de cuisson) Frites, salade mélangée

  17.00€
  

• ホットリヨネソーセージ、ボジョレーソース 蒸しじゃがいも、ミックスサラダ

  Saucisson chaud Lyonnais, sauce Beaujolaise Pommes vapeur, salade mélangée

  17.00€
  

私たちの料理

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NOS PLATS

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• 季節のマリネしたムール貝（入手可能性による）、フライドポテト

  Moules marinières de saison (selon arrivage), frites

  16.00€
  

• ハンバーガービーフとチーズ2枚、フライドポテトとサラダ

  Hamburger Bœuf aux 2 fromages, frites et salade

  16.00€
  

• サーモンハンバーガー、チーズ2枚、フライドポテト、サラダ

  Hamburger Saumon aux 2 fromages, frites et salade

  17.00€
  

• 鴨胸肉「ドメーヌ・ド・リマーニュ、オーヴェルニュ」タイムとハチミツの焙煎250グラム、フライドポテト、ミックスサラダ

  Magret de canard « Domaine de Limagne, Auvergne » rôti au thym et miel 250grs, frites, salade mélangée

  21.00€
  

AU GRILL

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AU GRILL

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• アントルコート/サーロインステーキ（在庫状況による）250/300 grs フライドポテト、ミックスサラダ

  Entrecôte / Faux filet (suivant arrivage) 250/300 grs Frites, salade mélangée

  19.00€
  

• プランチャサーモン、フライドポテト、ミックスサラダ

  Saumon Plancha, Frites, salade mélangée

  17.00€
  

• 追加のソース マスタード、セントマルセリン、コショウまたはボージョレーズ

  Suppélement sauce Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise

  2.00€
  

私たちのチーズ

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NOS FROMAGES

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• カッテージチーズ、プレーンファイゼル

  Fromage blanc, faisselle nature

  4.00€
  

• カッテージチーズ、クリームファイゼル

  Fromage blanc, faisselle à la crème

  4.50€
  

• カッテージチーズ、レッドベリークーリ

  Fromage blanc, faisselle coulis de fruits rouges

  4.50€
  

• Cervelle de Canut、クリームチーズ、エシャロット、パセリ

  Cervelle de Canut, fromage blanc à la crème, échalotes et persil

  4.50€
  

• 今の様々なチーズのプレート

  Assiette de fromages variés du moment

  7.00€
  

• 1/2サンマルスランAOC

  1/2 Saint Marcelin AOC

  5.50€
  

自家製デザート*

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NOS DESSERTS MAISON*

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• グルメコーヒー コーヒー+デザート3品の品揃え

  Café Gourmand Café + Assortiment de 3 desserts

  7.50€
  

• グルメティー お茶+デザート3品の品揃え

  Thé Gourmand Thé + Assortiment de 3 desserts

  9.00€
  

• バーボンバニラクレームブリュレ

  Crème brûlée à la vanille de bourbon

  5.50€
  

• フォンダンショコラ

  Fondant au chocolat

  5.50€
  

• チョコレートムース

  Mousse au chocolat

  5.50€
  

• プロテインタルト

  Tarte praline

  5.50€
  

• ティラミス

  Tiramisu

  5.50€
  

• 今日のペストリー

  Pâtisserie du jour

  5.50€
  

• 追加の費用 アイスクリーム1スクープ

  Supplément 1 boule de glace

  2.50€
  

グレイス（キャビロン«MOF»）

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GLACES (CABIRON « M.O.F »)

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• アイスクリームメニューをお求めください

  Demandez notre carte des glaces

ビール

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BIÈRES

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• 生ビール

  Bières pression

  25cl

  50cl

• ステラ（金髪）

  Stella (Blonde)

  4.50€
  

  8.00€
  

• レフブロンド

  Leffe Blonde

  4.50€
  

  8.00€
  

• Chouffe（ブロンド8°）

  Chouffe (Blonde 8°)

  4.50€
  

  8.00€
  

• Hoegaarden（ブランシュ）

  Hoegaarden (Blanche)

  4.50€
  

  8.00€
  

• 悪魔6.66°（金髪）

  Duvel 6.66° (Blonde)

  4.50€
  

  8.00€
  

• クワク（琥珀色）

  Kwak (Ambrée)

  4.50€
  

  8.00€
  

• トリプルカルメルテ（ブロンド9°）

  Triple Karmeliet (Blonde 9°)

  4.50€
  

  8.00€
  

ワイン

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LES VINS

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• グラスとピッチャー

  VERRES ET PICHETS

  12cl

  25cl

  46cl

• セントジョセフAOC 赤

  Saint joseph A.O.C Rouge

  6.00€
  

  10.00€
  

  18.00€
  

• CôtesdeRhôneCellierdesChartreuxAOC 赤

  Côtes de Rhône Cellier des Chartreux A.O.C Rouge

  4.50€
  

  8.00€
  

  16.00€
  

• ブルイイバーモレルAOC 赤

  Brouilly Vermorel A.O.C Rouge

  4.50€
  

  8.00€
  

  16.00€
  

• JoyStAndréIGPCôtesdeGascogne まろやかな白

  Joy St André IGP Côtes de Gascogne Blanc moelleux

  5.00€
  

• Les Affiches、グルナッシュ/ Syrah PDO ピンク

  Les Affiches, AOP grenache/syrah Rosé

  4.50€
  

  8.00€
  

  16.00€
  

• マコンザシークレットランドAOC 白い

  Macon Les Terres Secrètes A.O.C Blanc

  4.50€
  

  8.00€
  

  16.00€
  

• Viogner Cellier des Chartreux IGP Gard 白い

  Viogner Cellier des Chartreux I.G.P Gard Blanc

  4.50€
  

  8.00€
  

  16.00€
  

• 赤ワイン

  VIN ROUGE

  75cl

• CôtesduRhôneLesCopainsd'AbordBIO AOC

  Côtes du Rhône Les Copains d’Abord BIO A.O.C

  20.00€
  

• ブルイイバーモレルAOC

  Brouilly Vermorel A.O.C

  25.00€
  

• クローゼエルミタージュAOCジャンフィリップマンチェス

  Croze Hermitage A.O.C Jean-Philippe Manchès

  28.00€
  

• メルキュレVieillesVigne Jeannin-Naltet

  Mercurey Vieilles Vigne Jeannin-Naltet

  30.00€
  

• VINロゼ

  VIN ROSÉ

  75cl

• PDOポスターGranche / syrah

  Les Affiches AOP Granche/syrah

  22.00€
  

• Puech Haut Argali、AOCシャブリ

  Puech Haut Argali, A.O.C Chablis

  26.00€
  

• 白ワイン

  VIN BLANC

  75cl

• JoyStAndré、IGPCôtesdeGascogne

  Joy St André, IGP Côtes de Gascogne

  24.00€
  

• Macon Thierry Drouin、AOC Macon

  Macon Thierry Drouin, A.O.C Macon

  26.00€
  

• シャブリ、マルゴーラロッシュ、レフラコヌールBIO

  Chablis, Margaux Laroche et Les Flaconneurs BIO

  30.00€
  

シャンパン/プロセッコ

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LES CHAMPAGNES/PROSECCO

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• プロセッコエクストラドライカベッリクーペ

  Coupe de Prosecco Extra Dry Cabelli

  5.50€
  

• ブリュットシャンパンA.バーテルのグラス

  Coupe de Champagne Brut A. Bartel

  8.00€
  

• プロセッコエクストラドライカベリ75cl

  Prosecco Extra Dry Cabelli 75cl

  25.00€
  

• シャンパンブリュットA.バーテル75cl

  Champagne Brut A. Bartel 75cl

  50.00€
  

• シャンパンマム

  Champagne Mumm

  65.00€