Foie gras de canard maison Foie gras de canard maison
Pain grillé, salade mélangée Pain grillé, salade mélangée
17.50€
Pain grillé, salade mélangée Pain grillé, salade mélangée
Assiette de saumon fumé maison Assiette de saumon fumé maison
Pain grillé, salade mélangée Pain grillé, salade mélangée
17.00€
Pain grillé, salade mélangée Pain grillé, salade mélangée
Tartare de bœuf "Provenance VBF" Tartare de bœuf "Provenance VBF"
Frites, salade mélangée Frites, salade mélangée
16.00€
Frites, salade mélangée Frites, salade mélangée
César de bœuf "Provenance VBF" César de bœuf "Provenance VBF"
Frites, salade mélangée ou légumes du jour Frites, salade mélangée ou légumes du jour
16.50€
Frites, salade mélangée ou légumes du jour Frites, salade mélangée ou légumes du jour
Tartare de saumon frais (savora, aneth, citron) Tartare de saumon frais (savora, aneth, citron)
Frites, salade mélangée ou légumes du jour Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
Frites, salade mélangée ou légumes du jour Frites, salade mélangée ou légumes du jour
Carpaccio de saumon frais Carpaccio de saumon frais
Frites, salade mélangée ou légumes du jour Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
Frites, salade mélangée ou légumes du jour Frites, salade mélangée ou légumes du jour
Croque monsieur, salade mélangée Croque monsieur, salade mélangée
15.00€
Croque monsieur, frites, salade Croque monsieur, frites, salade
16.00€
Omelette au fromage, salade mélangée Omelette au fromage, salade mélangée
15.00€
Omelette au fromage, frites, salade Omelette au fromage, frites, salade
16.00€
La Lyonnaise La Lyonnaise
Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons
16.00€
Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons
La Perl La Perl
Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison. Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison.
17.00€
Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison. Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison.
Salade Scandinave Salade Scandinave
Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail. Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail.
17.00€
Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail. Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail.
La chèvre chaud La chèvre chaud
Salade mélangée, crudités, toast de chèvre. Salade mélangée, crudités, toast de chèvre.
16.00€
Salade mélangée, crudités, toast de chèvre. Salade mélangée, crudités, toast de chèvre.
La salade César La salade César
Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon) Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon)
16.00€
Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon) Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon)
20 minutes de cuisson 20 minutes de cuisson
Royale Royale
Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère
15.00€
Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère
3 Fromages 3 Fromages
Chèvre, mozzarella, gruyère Chèvre, mozzarella, gruyère
15.00€
Chèvre, mozzarella, gruyère Chèvre, mozzarella, gruyère
Végétarienne Végétarienne
Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère
15.00€
Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère
Penne tomate / basilic Penne tomate / basilic
15.00€
Penne volaille crème de parmesan Penne volaille crème de parmesan
15.00€
Penne carbonara Penne carbonara
15.00€
Penne saumon fumé Penne saumon fumé
16.00€
Menu Lyonnais Menu Lyonnais
25.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Salade Lyonnaise : salade verte, lardons, œuf poché Salade Lyonnaise : salade verte, lardons, œuf poché
Assiette de rosette Lyonnaise : Charcuterie lyonnaise Assiette de rosette Lyonnaise : Charcuterie lyonnaise
Salade Scandinave : Salade verte, saumon fumé, émietté de saumon frais, crevette cocktail Salade Scandinave : Salade verte, saumon fumé, émietté de saumon frais, crevette cocktail
Plat au choix Plat au choix
Saucisson chaud Lyonnais sauce Beaujolaise et pommes vapeur Saucisson chaud Lyonnais sauce Beaujolaise et pommes vapeur
Andouillette rôtie sauce moutarde au vin blanc Andouillette rôtie sauce moutarde au vin blanc
Dessert au choix Dessert au choix
Fromage blanc faisselle au choix Fromage blanc faisselle au choix
Fondant au chocolat Fondant au chocolat
Tarte à la praline Tarte à la praline
Menu Perl Menu Perl
26.00€
Entrée Entrée
Petite salade de la carte au choix - Supp 2.00€ salade Perl Petite salade de la carte au choix - Supp 2.00€ salade Perl
Plat Plat
Plats de la carte au choix - Supp 2.00€ Magret et entrecôte Plats de la carte au choix - Supp 2.00€ Magret et entrecôte
Dessert Dessert
Dessert au choix carte Glaces Dessert au choix carte Glaces
Menu enfant Menu enfant
12.00€
Nuggets de poulet Nuggets de poulet
OU OU
Steak haché accompagné de frites Steak haché accompagné de frites
+ un petit sirop à l’eau + un petit sirop à l’eau
+ une glace enfant + une glace enfant
Andouillette rôtie, sauce moutarde au vin blanc (20 minutes de cuisson) Andouillette rôtie, sauce moutarde au vin blanc (20 minutes de cuisson)
Frites, salade mélangée Frites, salade mélangée
17.00€
Frites, salade mélangée Frites, salade mélangée
Saucisson chaud Lyonnais, sauce Beaujolaise Saucisson chaud Lyonnais, sauce Beaujolaise
Pommes vapeur, salade mélangée Pommes vapeur, salade mélangée
17.00€
Pommes vapeur, salade mélangée Pommes vapeur, salade mélangée
Moules marinières de saison (selon arrivage), frites Moules marinières de saison (selon arrivage), frites
16.00€
Hamburger Bœuf aux 2 fromages, frites et salade Hamburger Bœuf aux 2 fromages, frites et salade
16.00€
Hamburger Saumon aux 2 fromages, frites et salade Hamburger Saumon aux 2 fromages, frites et salade
17.00€
Magret de canard « Domaine de Limagne, Auvergne » rôti au thym et miel 250grs, frites, salade mélangée Magret de canard « Domaine de Limagne, Auvergne » rôti au thym et miel 250grs, frites, salade mélangée
21.00€
Entrecôte / Faux filet (suivant arrivage) 250/300 grs Entrecôte / Faux filet (suivant arrivage) 250/300 grs
Frites, salade mélangée Frites, salade mélangée
19.00€
Frites, salade mélangée Frites, salade mélangée
Saumon Plancha, Frites, salade mélangée Saumon Plancha, Frites, salade mélangée
17.00€
Suppélement sauce Suppélement sauce
Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise
2.00€
Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise
Fromage blanc, faisselle nature Fromage blanc, faisselle nature
4.00€
Fromage blanc, faisselle à la crème Fromage blanc, faisselle à la crème
4.50€
Fromage blanc, faisselle coulis de fruits rouges Fromage blanc, faisselle coulis de fruits rouges
4.50€
Cervelle de Canut, fromage blanc à la crème, échalotes et persil Cervelle de Canut, fromage blanc à la crème, échalotes et persil
4.50€
Assiette de fromages variés du moment Assiette de fromages variés du moment
7.00€
1/2 Saint Marcelin AOC 1/2 Saint Marcelin AOC
5.50€
Café Gourmand Café Gourmand
Café + Assortiment de 3 desserts Café + Assortiment de 3 desserts
7.50€
Café + Assortiment de 3 desserts Café + Assortiment de 3 desserts
Thé Gourmand Thé Gourmand
Thé + Assortiment de 3 desserts Thé + Assortiment de 3 desserts
9.00€
Thé + Assortiment de 3 desserts Thé + Assortiment de 3 desserts
Crème brûlée à la vanille de bourbon Crème brûlée à la vanille de bourbon
5.50€
Fondant au chocolat Fondant au chocolat
5.50€
Mousse au chocolat Mousse au chocolat
5.50€
Tarte praline Tarte praline
5.50€
Tiramisu Tiramisu
5.50€
Pâtisserie du jour Pâtisserie du jour
5.50€
Supplément Supplément
1 boule de glace 1 boule de glace
2.50€
1 boule de glace 1 boule de glace
Demandez notre carte des glaces Demandez notre carte des glaces
Bières pression Bières pression
25cl
50cl
Stella (Blonde) Stella (Blonde)
4.50€
8.00€
Leffe Blonde Leffe Blonde
4.50€
8.00€
Chouffe (Blonde 8°) Chouffe (Blonde 8°)
4.50€
8.00€
Hoegaarden (Blanche) Hoegaarden (Blanche)
4.50€
8.00€
Duvel 6.66° (Blonde) Duvel 6.66° (Blonde)
4.50€
8.00€
Kwak (Ambrée) Kwak (Ambrée)
4.50€
8.00€
Triple Karmeliet (Blonde 9°) Triple Karmeliet (Blonde 9°)
4.50€
8.00€
VERRES ET PICHETS VERRES ET PICHETS
12cl
25cl
46cl
Saint joseph A.O.C Saint joseph A.O.C
Rouge Rouge
6.00€
10.00€
18.00€
Rouge Rouge
Côtes de Rhône Cellier des Chartreux A.O.C Côtes de Rhône Cellier des Chartreux A.O.C
Rouge Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
Rouge Rouge
Brouilly Vermorel A.O.C Brouilly Vermorel A.O.C
Rouge Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
Rouge Rouge
Joy St André IGP Côtes de Gascogne Joy St André IGP Côtes de Gascogne
Blanc moelleux Blanc moelleux
5.00€
Blanc moelleux Blanc moelleux
Les Affiches, AOP grenache/syrah Les Affiches, AOP grenache/syrah
Rosé Rosé
4.50€
8.00€
16.00€
Rosé Rosé
Macon Les Terres Secrètes A.O.C Macon Les Terres Secrètes A.O.C
Blanc Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
Blanc Blanc
Viogner Cellier des Chartreux I.G.P Gard Viogner Cellier des Chartreux I.G.P Gard
Blanc Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
Blanc Blanc
VIN ROUGE VIN ROUGE
75cl
Côtes du Rhône Les Copains d’Abord BIO A.O.C Côtes du Rhône Les Copains d’Abord BIO A.O.C
20.00€
Brouilly Vermorel A.O.C Brouilly Vermorel A.O.C
25.00€
Croze Hermitage A.O.C Jean-Philippe Manchès Croze Hermitage A.O.C Jean-Philippe Manchès
28.00€
Mercurey Vieilles Vigne Jeannin-Naltet Mercurey Vieilles Vigne Jeannin-Naltet
30.00€
VIN ROSÉ VIN ROSÉ
75cl
Les Affiches AOP Granche/syrah Les Affiches AOP Granche/syrah
22.00€
Puech Haut Argali, A.O.C Chablis Puech Haut Argali, A.O.C Chablis
26.00€
VIN BLANC VIN BLANC
75cl
Joy St André, IGP Côtes de Gascogne Joy St André, IGP Côtes de Gascogne
24.00€
Macon Thierry Drouin, A.O.C Macon Macon Thierry Drouin, A.O.C Macon
26.00€
Chablis, Margaux Laroche et Les Flaconneurs BIO Chablis, Margaux Laroche et Les Flaconneurs BIO
30.00€
75cl 75cl
Coupe de Prosecco Extra Dry Cabelli Coupe de Prosecco Extra Dry Cabelli
5.50€
Coupe de Champagne Brut A. Bartel Coupe de Champagne Brut A. Bartel
8.00€
Prosecco Extra Dry Cabelli 75cl Prosecco Extra Dry Cabelli 75cl
25.00€
Champagne Brut A. Bartel 75cl Champagne Brut A. Bartel 75cl
50.00€
Champagne Mumm Champagne Mumm
65.00€