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Tous nos plats et desserts sont faits « Maison »
Liste des ingrédients allergène sur demande
STARTERS LES ENTRÉES
Homemade Duck Foie Gras Foie gras de canard maison
Toasts, mixed green salad Pain grillé, salade mélangée
17.50€
Toasts, mixed green salad Pain grillé, salade mélangée
Homemade smoked salmon plate Assiette de saumon fumé maison
Toasts, mixed green salad Pain grillé, salade mélangée
17.00€
Toasts, mixed green salad Pain grillé, salade mélangée
TARTARS AND CARPACCIOS NOS TARTARES
Beef Tartar (Origin : France) Tartare de bœuf "Provenance VBF"
French fries, mixed green salad or veggies of the day Frites, salade mélangée
16.00€
French fries, mixed green salad or veggies of the day Frites, salade mélangée
Caesar style beef (Origin : France) César de bœuf "Provenance VBF"
French Fries, mixed green salad or veggies of the day Frites, salade mélangée ou légumes du jour
16.50€
French Fries, mixed green salad or veggies of the day Frites, salade mélangée ou légumes du jour
Fresh Salmon carpaccio with Pesto sauce Tartare de saumon frais (savora, aneth, citron)
French fries, mixed green salad or veggies of the day. Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
French fries, mixed green salad or veggies of the day. Frites, salade mélangée ou légumes du jour
Fresh Salmon Tartar Carpaccio de saumon frais
French fries, mixed green salad or veggies of the day. Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
French fries, mixed green salad or veggies of the day. Frites, salade mélangée ou légumes du jour
SNACKS SUR LE POUCE
Croque monsieur (Toasted sandwich with Ham and cheese), mixed grilled salad Croque monsieur, salade mélangée
15.00€
Croque monsieur, mixed salad and French fries Croque monsieur, frites, salade
16.00€
Omelet, mixed salad Omelette au fromage, salade mélangée
15.00€
Omelet, mixed salad and French fries Omelette au fromage, frites, salade
16.00€
GIANT SALADS LES SALADES GEANTES
The Traditional Lyonnaise salad La Lyonnaise
Mixed green salad, tomatoes, poached eggs, bacon, bread crouton Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons
16.00€
Mixed green salad, tomatoes, poached eggs, bacon, bread crouton Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons
The Perl salad La Perl
Mixed green salad, fresh smoked ham, homemade smoked salmon, homemade foie gras. Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison.
17.00€
Mixed green salad, fresh smoked ham, homemade smoked salmon, homemade foie gras. Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison.
The Scandinavian salad Salade Scandinave
Mixed green salad, potatoes, homemade smoked salmon, pieces of fresh salmon, shrimp cocktail. Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail.
17.00€
Mixed green salad, potatoes, homemade smoked salmon, pieces of fresh salmon, shrimp cocktail. Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail.
The Warm goat cheese salad La chèvre chaud
Mixed green salad, raw veggies, warm goat cheese on grilled toasts. Salade mélangée, crudités, toast de chèvre.
16.00€
Mixed green salad, raw veggies, warm goat cheese on grilled toasts. Salade mélangée, crudités, toast de chèvre.
The Caesar salad La salade César
Mixed green salad, pieces of chiken paprika, poached eggs, greek olives, croutons, cheese parmesan chip, caesar sauce (eggs, parmesan, olive oil, mustard, tarragon) . Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon)
16.00€
Mixed green salad, pieces of chiken paprika, poached eggs, greek olives, croutons, cheese parmesan chip, caesar sauce (eggs, parmesan, olive oil, mustard, tarragon) . Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon)
PIZZA (HOMEMADE) NOS PIZZAS « MAISON »
20 minutes cooking 20 minutes de cuisson
The Royale Royale
Ham, mozzarella cheese, Red Peppers, onions, olives, gruyère cheese Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère
15.00€
Ham, mozzarella cheese, Red Peppers, onions, olives, gruyère cheese Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère
The 3 cheese 3 Fromages
Goat cheese, mozzarella cheese, gruyère cheese Chèvre, mozzarella, gruyère
15.00€
Goat cheese, mozzarella cheese, gruyère cheese Chèvre, mozzarella, gruyère
The Vegetarian Végétarienne
Marinated veggies, capers, olives, goat cheese, gruyère cheese Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère
15.00€
Marinated veggies, capers, olives, goat cheese, gruyère cheese Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère
PASTA NOS PÂTES
Penne tomato / basil Penne tomate / basilic
15.00€
Penne chiken and parmesan cream Penne volaille crème de parmesan
15.00€
Penne carbonata Penne carbonara
15.00€
Penne smoked salmon Penne saumon fumé
16.00€
MENUS NOS MENUS
Lyon menu Menu Lyonnais
25.00€
Choice of entry Entrée au choix
The Lyonnaise salad : mixed green salad, bacon, poached eggs, bread croutons Salade Lyonnaise : salade verte, lardons, œuf poché
The Lyonnaise rosette plate : Lyonnaise charcuterie Assiette de rosette Lyonnaise : Charcuterie lyonnaise
The Scandinavian salad : Mixed green salad, smoked salmon Pieces of fresh salmon, Shrimp cocktail Salade Scandinave : Salade verte, saumon fumé, émietté de saumon frais, crevette cocktail
Meal of your choice Plat au choix
Warm Lyon saucisson with Beaujolaise sauce and steamed potatoes Saucisson chaud Lyonnais sauce Beaujolaise et pommes vapeur
Roasted andouillette with white wine mustard sauce Andouillette rôtie sauce moutarde au vin blanc
Choice of dessert Dessert au choix
Choice of cottage cheese Fromage blanc faisselle au choix
Chocolate « Fondant » pie Fondant au chocolat
Praline tart Tarte à la praline
Perl menu Menu Perl
26.00€
Starters Entrée
Choice of small menu’s salad extra 2.00€ the Perl salad Petite salade de la carte au choix - Supp 2.00€ salade Perl
Meal Plat
Choice of any menu’s dishies extra 2.00€ for roasted duck, grilled steak and pizza Plats de la carte au choix - Supp 2.00€ Magret et entrecôte
Dessert Dessert
Choice of dessert and Ice cream Dessert au choix carte Glaces
Children’s Menu Menu enfant
12.00€
Chicken nuggets Nuggets de poulet
OR OU
Beef steak, Frech fries Steak haché accompagné de frites
+ small size sirup + un petit sirop à l’eau
+ small size Ice cream + une glace enfant
OUR REGIONAL DISHES NOS PLATS REGIONAUX
Roasted andouillette, white wine mustard sauce Andouillette rôtie, sauce moutarde au vin blanc (20 minutes de cuisson)
French fries, mixed green salad Frites, salade mélangée
17.00€
French fries, mixed green salad Frites, salade mélangée
Warm Lyon saucisson with Beaujolaise sauce Saucisson chaud Lyonnais, sauce Beaujolaise
Steamed potatoes, mixed green salad Pommes vapeur, salade mélangée
17.00€
Steamed potatoes, mixed green salad Pommes vapeur, salade mélangée
DISHES NOS PLATS
Season’s mussels (marinière) Moules marinières de saison (selon arrivage), frites
Served in white wine, garlic and shallot sauce and fresh fries.
16.00€
Served in white wine, garlic and shallot sauce and fresh fries.
Homemade BEEF BURGER (mozza & cheddar) Hamburger Bœuf aux 2 fromages, frites et salade
French fries, mixed green salad
16.00€
French fries, mixed green salad
Homemade SALMON BURGER (mozza & cheddar) Hamburger Saumon aux 2 fromages, frites et salade
French fries, mixed green salad
17.00€
French fries, mixed green salad
Roasted duck breast « Domaine de Limagne, Auvergne, France » with thyme and honey 250grs - Fresh fries, mixed green salad Magret de canard « Domaine de Limagne, Auvergne » rôti au thym et miel 250grs, frites, salade mélangée
21.00€
AU GRILL AU GRILL
Grilled steak of Charolaise beef (France) 250/300 grs Entrecôte / Faux filet (suivant arrivage) 250/300 grs
French fries, mixed green salad Frites, salade mélangée
19.00€
French fries, mixed green salad Frites, salade mélangée
Grilled salmon with marinated veggies Saumon Plancha, Frites, salade mélangée
French fries, mixed green salad
17.00€
French fries, mixed green salad
Extra sauce Suppélement sauce
Mustard, St Marcellin, pepper or Beaujolaise Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise
2.00€
Mustard, St Marcellin, pepper or Beaujolaise Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise
OUR CHEESES NOS FROMAGES
Plain cottage cheese Fromage blanc, faisselle nature
4.00€
Creamed cottage with cream Fromage blanc, faisselle à la crème
4.50€
Cottage faisselle cheese with red berries coulis Fromage blanc, faisselle coulis de fruits rouges
4.50€
Cottage cheese with cream, shallots and parsley Cervelle de Canut, fromage blanc à la crème, échalotes et persil
4.50€
Assorted cheese plate Assiette de fromages variés du moment
7.00€
½ Saint marcelin cheese 1/2 Saint Marcelin AOC
5.50€
HOMEMADE DESSERTS NOS DESSERTS MAISON*
Coffe Gourmand Café Gourmand
Mixed pastries whith coffe Café + Assortiment de 3 desserts
7.50€
Mixed pastries whith coffe Café + Assortiment de 3 desserts
Tea Gourmand Thé Gourmand
Mixed pastries whith tea Thé + Assortiment de 3 desserts
9.00€
Mixed pastries whith tea Thé + Assortiment de 3 desserts
Bourbon vanilla Crème Brûlée Crème brûlée à la vanille de bourbon
5.50€
Chocolate pie « Fondant » Fondant au chocolat
5.50€
Chocolate mousse Mousse au chocolat
5.50€
Praline pie Tarte praline
5.50€
Tiramisu Tiramisu
5.50€
Pastry Day Pâtisserie du jour
5.50€
Extra Supplément
Single ice cream ball 1 boule de glace
2.50€
Single ice cream ball 1 boule de glace
ICE (CABIRON « M.O.F ») GLACES (CABIRON « M.O.F »)
cabiron « M.O.F »
Ask for the ice cream menu Demandez notre carte des glaces
BEERS BIÈRES
Draft beers Bières pression
25cl
50cl
Stella (Blonde) Stella (Blonde)
4.50€
8.00€
Leff Blonde Leffe Blonde
4.50€
8.00€
Chouffe (Blonde 8°) Chouffe (Blonde 8°)
4.50€
8.00€
Hoegaarden (Blanche) Hoegaarden (Blanche)
4.50€
8.00€
Devil 6.66° (Blonde) Duvel 6.66° (Blonde)
4.50€
8.00€
Kwak (Amber) Kwak (Ambrée)
4.50€
8.00€
Triple Carmelite (Blonde 9°) Triple Karmeliet (Blonde 9°)
4.50€
8.00€
THE WINES LES VINS
GLASSES AND PITCHERS VERRES ET PICHETS
12cl
25cl
46cl
Saint Joseph AOC Saint joseph A.O.C
Red Rouge
6.00€
10.00€
18.00€
Red Rouge
Côtes de Rhône Cellier des Chartreux AOC Côtes de Rhône Cellier des Chartreux A.O.C
Red Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
Red Rouge
Brouilly Vermorel A.O.C Brouilly Vermorel A.O.C
Red Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
Red Rouge
Joy St André IGP Côtes de Gascogne Joy St André IGP Côtes de Gascogne
Mellow white Blanc moelleux
5.00€
Mellow white Blanc moelleux
Les Affiches, Grenache / Syrah PDO Les Affiches, AOP grenache/syrah
Pink Rosé
4.50€
8.00€
16.00€
Pink Rosé
Macon The Secret Lands AOC Macon Les Terres Secrètes A.O.C
White Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
White Blanc
Viogner Cellier des Chartreux IGP Gard Viogner Cellier des Chartreux I.G.P Gard
White Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
White Blanc
RED WINE VIN ROUGE
75cl
Aoc Côtes du Rhône (Les copains d’abord) Côtes du Rhône Les Copains d’Abord BIO A.O.C
20.00€
Brouilly Vermorel A.O.C Brouilly Vermorel A.O.C
25.00€
Croze Hermitage AOC Jean-Philippe Manchès Croze Hermitage A.O.C Jean-Philippe Manchès
28.00€
Mercurey Vieilles Vigne Jeannin-Naltet Mercurey Vieilles Vigne Jeannin-Naltet
30.00€
VIN ROSÉ VIN ROSÉ
75cl
PDO Granche / syrah Posters Les Affiches AOP Granche/syrah
22.00€
Puech Haut Argali, AOC Chablis Puech Haut Argali, A.O.C Chablis
26.00€
WHITE WINE VIN BLANC
75cl
Joy St André, IGP Côtes de Gascogne Joy St André, IGP Côtes de Gascogne
24.00€
Macon Thierry Drouin, AOC Macon Macon Thierry Drouin, A.O.C Macon
26.00€
Chablis, Margaux Laroche and Les Flaconneurs BIO Chablis, Margaux Laroche et Les Flaconneurs BIO
30.00€
CHAMPAGNES/PROSECCO LES CHAMPAGNES/PROSECCO
75cl 75cl
Prosecco Extra Dry Cabelli Coupe Coupe de Prosecco Extra Dry Cabelli
5.50€
Glass of Brut Champagne A. Bartel Coupe de Champagne Brut A. Bartel
8.00€
Prosecco Extra Dry Cabelli 75cl Prosecco Extra Dry Cabelli 75cl
25.00€
Champagne Brut A. Bartel 75cl Champagne Brut A. Bartel 75cl
50.00€
Champagne Mumm Champagne Mumm
65.00€
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