Willkommen / Die Karte
Tous nos plats et desserts sont faits « Maison »
Liste des ingrédients allergène sur demande
Tous nos plats et desserts sont faits « Maison »
Liste des ingrédients allergène sur demande
Alle unsere Gerichte und Desserts werden "Home" gemacht
Hausgemachte Entenstopfleber Geröstetes Brot, gemischter Salat
Foie gras de canard maison Pain grillé, salade mélangée
17.50€
Hausgemachte Räucherlachsplatte Geröstetes Brot, gemischter Salat
Assiette de saumon fumé maison Pain grillé, salade mélangée
17.00€
Rindertatar "Provenienz VBF" Pommes Frites, gemischter Salat
Tartare de bœuf "Provenance VBF" Frites, salade mélangée
16.00€
Beef Caesar "Provenienz VBF" Pommes, gemischter Salat oder Tagesgemüse
César de bœuf "Provenance VBF" Frites, salade mélangée ou légumes du jour
16.50€
Frisches Lachstatar (Savora, Dill, Zitrone) Pommes, gemischter Salat oder Tagesgemüse
Tartare de saumon frais (savora, aneth, citron) Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
Frisches Lachscarpaccio Pommes, gemischter Salat oder Tagesgemüse
Carpaccio de saumon frais Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
Croque Monsieur, gemischter Salat
Croque monsieur, salade mélangée
15.00€
Croque Monsieur, Pommes, Salat
Croque monsieur, frites, salade
16.00€
Käseomelett, gemischter Salat
Omelette au fromage, salade mélangée
15.00€
Käseomelett, Pommes, Salat
Omelette au fromage, frites, salade
16.00€
Die Lyonnaise Gemischter Salat, Tomaten, pochiertes Ei, Speck, Croutons
La Lyonnaise Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons
16.00€
Die Perle Gemischter Salat, Rohschinken, Räucherlachs, hausgemachte Gänseleber.
La Perl Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison.
17.00€
Skandinavischer Salat Gemischter Salat, Kartoffeln, hausgemachter Räucherlachs, zerkleinerter frischer Lachs, Cocktailgarnelen.
Salade Scandinave Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail.
17.00€
Der heiße Ziegenkäse Gemischter Salat, rohes Gemüse, Ziegenkäse-Toast.
La chèvre chaud Salade mélangée, crudités, toast de chèvre.
16.00€
Caesar Salat Gemischter Salat, Hähnchenhackfleisch mit Paprika, pochiertes Ei, schwarze Oliven, Croutons, gehobelter Parmesan, Caesar Sauce (Ei, Parmesan, Olivenöl, Senf, Estragon)
La salade César Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon)
16.00€
20 Minuten kochen
20 minutes de cuisson
königlich Schinken, Mozzarella, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Greyerzer
Royale Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère
15.00€
3 Käse Ziege, Mozzarella, Greyerzer
3 Fromages Chèvre, mozzarella, gruyère
15.00€
Vegetarier Mariniertes Gemüse, Kapern, Oliven, Ziegenkäse, Gruyère
Végétarienne Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère
15.00€
Tomaten-Basilikum-Penne
Penne tomate / basilic
15.00€
Penne Geflügelcreme von Parmesan
Penne volaille crème de parmesan
15.00€
Penne Carbonara
Penne carbonara
15.00€
Räucherlachs Penne
Penne saumon fumé
16.00€
Lyonnais-Menü
Menu Lyonnais
25.00€
Wahl des Eintrags
Entrée au choix
Lyonnaise-Salat: grüner Salat, Speckstücke, pochiertes Ei
Salade Lyonnaise : salade verte, lardons, œuf poché
Teller Rosette Lyonnaise: Lyoner Wurstwaren
Assiette de rosette Lyonnaise : Charcuterie lyonnaise
Skandinavischer Salat: Grüner Salat, geräucherter Lachs, zerkleinerter frischer Lachs, Cocktailgarnelen
Salade Scandinave : Salade verte, saumon fumé, émietté de saumon frais, crevette cocktail
Essen nach Wahl
Plat au choix
Heiße Lyonnais-Wurst mit Beaujolaise-Sauce und gedünsteten Kartoffeln
Saucisson chaud Lyonnais sauce Beaujolaise et pommes vapeur
Gebratene Andouillette mit Weißwein-Senfsauce
Andouillette rôtie sauce moutarde au vin blanc
Dessert nach Wahl
Dessert au choix
Weißer Faisselle-Käse nach Wahl
Fromage blanc faisselle au choix
Schokoladenfondue
Fondant au chocolat
Pralinenkuchen
Tarte à la praline
Perl-Menü
Menu Perl
26.00€
Eingang
Entrée
Kleiner Salat vom Menü nach Wahl - Supp 2,00 € Perlsalat
Petite salade de la carte au choix - Supp 2.00€ salade Perl
Eben
Plat
Auswahl an Menügerichten - Supp 2,00 € Magret und Entrecôte
Plats de la carte au choix - Supp 2.00€ Magret et entrecôte
Nachtisch
Dessert
Dessert nach Wahl Eiskarte
Dessert au choix carte Glaces
Kindermenü
Menu enfant
12.00€
Hühnernuggets
Nuggets de poulet
WO
OU
Hacksteak mit Pommes
Steak haché accompagné de frites
+ etwas Sirup mit Wasser
+ un petit sirop à l’eau
+ ein Kindereis
+ une glace enfant
Gebratene Andouillette, Weißwein-Senf-Sauce (20 Minuten Kochzeit) Pommes Frites, gemischter Salat
Andouillette rôtie, sauce moutarde au vin blanc (20 minutes de cuisson) Frites, salade mélangée
17.00€
Heiße Lyonnais-Wurst, Beaujolaise-Sauce Gedämpfte Kartoffeln, gemischter Salat
Saucisson chaud Lyonnais, sauce Beaujolaise Pommes vapeur, salade mélangée
17.00€
Marinierte Muscheln der Saison (je nach Verfügbarkeit), Pommes
Moules marinières de saison (selon arrivage), frites
16.00€
Hamburger Rindfleisch mit 2 Käsesorten, Pommes und Salat
Hamburger Bœuf aux 2 fromages, frites et salade
16.00€
Lachs-Hamburger mit 2 Käsesorten, Pommes und Salat
Hamburger Saumon aux 2 fromages, frites et salade
17.00€
Entenbrust "Domaine de Limagne, Auvergne" gebraten mit Thymian und Honig 250grs, Pommes, gemischter Salat
Magret de canard « Domaine de Limagne, Auvergne » rôti au thym et miel 250grs, frites, salade mélangée
21.00€
Entrecote / Lendensteak (je nach Verfügbarkeit) 250/300 grs Pommes Frites, gemischter Salat
Entrecôte / Faux filet (suivant arrivage) 250/300 grs Frites, salade mélangée
19.00€
Plancha-Lachs, Pommes Frites, gemischter Salat
Saumon Plancha, Frites, salade mélangée
17.00€
Zusätzliche Soße Senf, St Marcellin, Pfeffer oder Beaujolaise
Suppélement sauce Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise
2.00€
Hüttenkäse, Naturfaisselle
Fromage blanc, faisselle nature
4.00€
Hüttenkäse, Sahne-Faisselle
Fromage blanc, faisselle à la crème
4.50€
Hüttenkäse, Rote-Beeren-Coulis
Fromage blanc, faisselle coulis de fruits rouges
4.50€
Cervelle de Canut, Frischkäse, Schalotten und Petersilie
Cervelle de Canut, fromage blanc à la crème, échalotes et persil
4.50€
Teller mit verschiedenen Käsesorten des Augenblicks
Assiette de fromages variés du moment
7.00€
1/2 Saint Marcelin AOC
1/2 Saint Marcelin AOC
5.50€
Gourmet Kaffee Kaffee + Auswahl von 3 Desserts
Café Gourmand Café + Assortiment de 3 desserts
7.50€
Gourmet-Tee Tee + Auswahl von 3 Desserts
Thé Gourmand Thé + Assortiment de 3 desserts
9.00€
Crème brûlée mit Bourbon-Vanille
Crème brûlée à la vanille de bourbon
5.50€
Schokoladenfondue
Fondant au chocolat
5.50€
Schokoladenmousse
Mousse au chocolat
5.50€
Protein-Törtchen
Tarte praline
5.50€
Tiramisu
Tiramisu
5.50€
Gebäck des Tages
Pâtisserie du jour
5.50€
Aufpreis 1 Kugel Eis
Supplément 1 boule de glace
2.50€
Cabiron « MOF »
Fragen Sie nach unserer Eiskarte
Demandez notre carte des glaces
Bier vom Fass
Bières pression
25cl
50cl
Stella (Blond)
Stella (Blonde)
4.50€
8.00€
Leffe Blonde
Leffe Blonde
4.50€
8.00€
Chouffe (Blond 8°)
Chouffe (Blonde 8°)
4.50€
8.00€
Hoegaarden (Blanche)
Hoegaarden (Blanche)
4.50€
8.00€
Teufel 6.66° (Blond)
Duvel 6.66° (Blonde)
4.50€
8.00€
Kwak (Bernstein)
Kwak (Ambrée)
4.50€
8.00€
Dreifacher Karmelit (Blond 9°)
Triple Karmeliet (Blonde 9°)
4.50€
8.00€
GLÄSER UND Krüge
VERRES ET PICHETS
12cl
25cl
46cl
Saint Joseph AOC rot
Saint joseph A.O.C Rouge
6.00€
10.00€
18.00€
Côtes de Rhône Cellier des Chartreux AOC rot
Côtes de Rhône Cellier des Chartreux A.O.C Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
Brouilly Vermorel AOC rot
Brouilly Vermorel A.O.C Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
Joy St André IGP Côtes de Gascogne Sanftes Weiß
Joy St André IGP Côtes de Gascogne Blanc moelleux
5.00€
Les Affiches, Grenache / Syrah g.U. Rosa
Les Affiches, AOP grenache/syrah Rosé
4.50€
8.00€
16.00€
Macon The Secret Lands AOC Weiß
Macon Les Terres Secrètes A.O.C Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
Viogner Cellier des Chartreux IGP Gard Weiß
Viogner Cellier des Chartreux I.G.P Gard Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
ROTWEIN
VIN ROUGE
75cl
Côtes du Rhône Les Copains d'Abord BIO AOC
Côtes du Rhône Les Copains d’Abord BIO A.O.C
20.00€
Brouilly Vermorel AOC
Brouilly Vermorel A.O.C
25.00€
Croze Hermitage AOC Jean-Philippe Manchès
Croze Hermitage A.O.C Jean-Philippe Manchès
28.00€
Mercurey Vieilles Vigne Jeannin-Naltet
Mercurey Vieilles Vigne Jeannin-Naltet
30.00€
Fahrgestellnummer ROSÉ
VIN ROSÉ
75cl
gU Poster Granche / syrah
Les Affiches AOP Granche/syrah
22.00€
Puech Haut Argali, AOC Chablis
Puech Haut Argali, A.O.C Chablis
26.00€
WEISSWEIN
VIN BLANC
75cl
Joy St André, IGP Côtes de Gascogne
Joy St André, IGP Côtes de Gascogne
24.00€
Macon Thierry Drouin, AOC Macon
Macon Thierry Drouin, A.O.C Macon
26.00€
Chablis, Margaux Laroche und Les Flaconneurs BIO
Chablis, Margaux Laroche et Les Flaconneurs BIO
30.00€
75cl
75cl
Prosecco Extra Dry Cabelli Coupe
Coupe de Prosecco Extra Dry Cabelli
5.50€
Glas Brut Champagner A. Bartel
Coupe de Champagne Brut A. Bartel
8.00€
Prosecco Extra Dry Cabelli 75cl
Prosecco Extra Dry Cabelli 75cl
25.00€
Champagner Brut A. Bartel 75cl
Champagne Brut A. Bartel 75cl
50.00€
Champagner Mumm
Champagne Mumm
65.00€