Domů /Nabídka
cs
Tous nos plats et desserts sont faits « Maison »
Liste des ingrédients allergène sur demande
VSTUPY LES ENTRÉES
Všechna naše jídla a dezerty jsou vyráběny "doma"
Domácí kachní foie gras Foie gras de canard maison
Toustový chléb, míchaný salát Pain grillé, salade mélangée
17.50€
Toustový chléb, míchaný salát Pain grillé, salade mélangée
Domácí talíř s uzeným lososem Assiette de saumon fumé maison
Toustový chléb, míchaný salát Pain grillé, salade mélangée
17.00€
Toustový chléb, míchaný salát Pain grillé, salade mélangée
NAŠI TATARÁCI NOS TARTARES
Hovězí tatarák "Provenance VBF" Tartare de bœuf "Provenance VBF"
Hranolky, míchaný salát Frites, salade mélangée
16.00€
Hranolky, míchaný salát Frites, salade mélangée
Hovězí Caesar "Provenance VBF" César de bœuf "Provenance VBF"
Hranolky, míchaný salát nebo zelenina dne Frites, salade mélangée ou légumes du jour
16.50€
Hranolky, míchaný salát nebo zelenina dne Frites, salade mélangée ou légumes du jour
Čerstvý lososový tatarák (savora, kopr, citron) Tartare de saumon frais (savora, aneth, citron)
Hranolky, míchaný salát nebo zelenina dne Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
Hranolky, míchaný salát nebo zelenina dne Frites, salade mélangée ou légumes du jour
Carpaccio z čerstvého lososa Carpaccio de saumon frais
Hranolky, míchaný salát nebo zelenina dne Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
Hranolky, míchaný salát nebo zelenina dne Frites, salade mélangée ou légumes du jour
NA CESTÁCH SUR LE POUCE
Croque monsieur, míchaný salát Croque monsieur, salade mélangée
15.00€
Croque monsieur, hranolky, salát Croque monsieur, frites, salade
16.00€
Sýrová omeleta, míchaný salát Omelette au fromage, salade mélangée
15.00€
Sýrová omeleta, hranolky, salát Omelette au fromage, frites, salade
16.00€
OBŘÍ SALÁTY LES SALADES GEANTES
Lyonnaise La Lyonnaise
Míchaný salát, rajčata, sázené vejce, slanina, krutony Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons
16.00€
Míchaný salát, rajčata, sázené vejce, slanina, krutony Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons
Perl La Perl
Míchaný salát, syrová šunka, uzený losos, domácí foie gras. Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison.
17.00€
Míchaný salát, syrová šunka, uzený losos, domácí foie gras. Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison.
skandinávský salát Salade Scandinave
Míchaný salát, brambory, domácí uzený losos, drobený čerstvý losos, koktejlové krevety. Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail.
17.00€
Míchaný salát, brambory, domácí uzený losos, drobený čerstvý losos, koktejlové krevety. Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail.
Horký kozí sýr La chèvre chaud
Míchaný salát, syrová zelenina, toast s kozím sýrem. Salade mélangée, crudités, toast de chèvre.
16.00€
Míchaný salát, syrová zelenina, toast s kozím sýrem. Salade mélangée, crudités, toast de chèvre.
Caesarův salát La salade César
Míchaný salát, mleté kuřecí maso na paprice, sázené vejce, černé olivy, krutony, hobliny parmazánu, caesar omáčka (vejce, parmazán, olivový olej, hořčice, estragon) Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon)
16.00€
Míchaný salát, mleté kuřecí maso na paprice, sázené vejce, černé olivy, krutony, hobliny parmazánu, caesar omáčka (vejce, parmazán, olivový olej, hořčice, estragon) Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon)
NOS PIZZA "MAISON" NOS PIZZAS « MAISON »
20 minut vaření 20 minutes de cuisson
Královský Royale
Šunka, mozzarella, červená paprika, cibule, olivy, gruyere Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère
15.00€
Šunka, mozzarella, červená paprika, cibule, olivy, gruyere Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère
3 sýry 3 Fromages
Koza, mozzarella, gruyere Chèvre, mozzarella, gruyère
15.00€
Koza, mozzarella, gruyere Chèvre, mozzarella, gruyère
Vegetariánský Végétarienne
Marinovaná zelenina, kapary, olivy, kozí sýr, gruyère Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère
15.00€
Marinovaná zelenina, kapary, olivy, kozí sýr, gruyère Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère
NAŠE TĚSTOVINY NOS PÂTES
Penne z rajčat / bazalky Penne tomate / basilic
15.00€
Penne drůbeží krém s parmazánem Penne volaille crème de parmesan
15.00€
Penne carbonara Penne carbonara
15.00€
Penne z uzeného lososa Penne saumon fumé
16.00€
MY MENU NOS MENUS
Lyonnais menu Menu Lyonnais
25.00€
Výběr vstupu Entrée au choix
Lyonnaise salát: zelený salát, kousky slaniny, sázené vejce Salade Lyonnaise : salade verte, lardons, œuf poché
Talíř rozeta Lyonnaise: Lyonnaise uzeniny Assiette de rosette Lyonnaise : Charcuterie lyonnaise
Skandinávský salát: Zelený salát, uzený losos, rozdrobený čerstvý losos, koktejlové krevety Salade Scandinave : Salade verte, saumon fumé, émietté de saumon frais, crevette cocktail
Jídlo dle vlastního výběru Plat au choix
Horká lyonská klobása s omáčkou Beaujolaise a dušenými bramborami Saucisson chaud Lyonnais sauce Beaujolaise et pommes vapeur
Pečená andouillette s hořčičnou omáčkou z bílého vína Andouillette rôtie sauce moutarde au vin blanc
Výběr dezertu Dessert au choix
Bílý sýr faisselle dle vlastního výběru Fromage blanc faisselle au choix
Čokoládový fondant Fondant au chocolat
Pralinkový koláč Tarte à la praline
Nabídka v Perlu Menu Perl
26.00€
Vchod Entrée
Malý salát z menu dle vlastního výběru - Supp 2,00 € Perlový salát Petite salade de la carte au choix - Supp 2.00€ salade Perl
Byt Plat
Výběr z menu - Supp 2,00 € Magret a entrecote Plats de la carte au choix - Supp 2.00€ Magret et entrecôte
Dezert Dessert
Dezert dle vlastního výběru Zmrzlinové menu Dessert au choix carte Glaces
Dětské menu Menu enfant
12.00€
kuřecí nugety Nuggets de poulet
KDE OU
Mletý steak s hranolky Steak haché accompagné de frites
+ trochu sirupu s vodou + un petit sirop à l’eau
+ dětská zmrzlina + une glace enfant
NAŠE REGIONÁLNÍ JÍDLA NOS PLATS REGIONAUX
Pečená andouillette, hořčičná omáčka z bílého vína (20 minut vaření) Andouillette rôtie, sauce moutarde au vin blanc (20 minutes de cuisson)
Hranolky, míchaný salát Frites, salade mélangée
17.00€
Hranolky, míchaný salát Frites, salade mélangée
Horká lyonská klobása, omáčka Beaujolaise Saucisson chaud Lyonnais, sauce Beaujolaise
Dušené brambory, míchaný salát Pommes vapeur, salade mélangée
17.00€
Dušené brambory, míchaný salát Pommes vapeur, salade mélangée
NAŠE NÁDOBÍ NOS PLATS
Sezónní marinované mušle (dle dostupnosti), hranolky Moules marinières de saison (selon arrivage), frites
16.00€
Hamburger Hovězí se 2 sýry, hranolky a salát Hamburger Bœuf aux 2 fromages, frites et salade
16.00€
Lososový hamburger se 2 sýry, hranolky a salát Hamburger Saumon aux 2 fromages, frites et salade
17.00€
Kachní prsa "Domaine de Limagne, Auvergne" pečená s tymiánem a medem 250gr, hranolky, míchaný salát Magret de canard « Domaine de Limagne, Auvergne » rôti au thym et miel 250grs, frites, salade mélangée
21.00€
AU GRILL AU GRILL
Entrecote / Steak ze svíčkové (podle dostupnosti) 250/300 grs Entrecôte / Faux filet (suivant arrivage) 250/300 grs
Hranolky, míchaný salát Frites, salade mélangée
19.00€
Hranolky, míchaný salát Frites, salade mélangée
Losos plancha, hranolky, míchaný salát Saumon Plancha, Frites, salade mélangée
17.00€
Dodatečná omáčka Suppélement sauce
Hořčice, St Marcellin, pepř nebo Beaujolaise Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise
2.00€
Hořčice, St Marcellin, pepř nebo Beaujolaise Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise
NAŠE SÝRY NOS FROMAGES
Tvaroh, obyčejná faisselle Fromage blanc, faisselle nature
4.00€
Tvaroh, smetana faisselle Fromage blanc, faisselle à la crème
4.50€
Tvaroh, červené bobule coulis Fromage blanc, faisselle coulis de fruits rouges
4.50€
Cervelle de Canut, smetanový sýr, šalotka a petržel Cervelle de Canut, fromage blanc à la crème, échalotes et persil
4.50€
Talíř různých sýrů okamžiku Assiette de fromages variés du moment
7.00€
1/2 Saint Marcelin AOC 1/2 Saint Marcelin AOC
5.50€
NAŠE DOMÁCÍ DEZERTY* NOS DESSERTS MAISON*
Gurmánská káva Café Gourmand
Káva + Sortiment 3 zákusků Café + Assortiment de 3 desserts
7.50€
Káva + Sortiment 3 zákusků Café + Assortiment de 3 desserts
Gurmánský čaj Thé Gourmand
Čaj + Sortiment 3 zákusků Thé + Assortiment de 3 desserts
9.00€
Čaj + Sortiment 3 zákusků Thé + Assortiment de 3 desserts
Bourbon vanilkový krém brûlée Crème brûlée à la vanille de bourbon
5.50€
Čokoládový fondant Fondant au chocolat
5.50€
Čokoládová pěna Mousse au chocolat
5.50€
Proteinové koláče Tarte praline
5.50€
tiramisu Tiramisu
5.50€
Pečivo dne Pâtisserie du jour
5.50€
Za příplatek Supplément
1 kopeček zmrzliny 1 boule de glace
2.50€
1 kopeček zmrzliny 1 boule de glace
GLACES (CABIRON « MOF ») GLACES (CABIRON « M.O.F »)
kabriolet « MOF »
Vyžádejte si naši nabídku zmrzliny Demandez notre carte des glaces
PIVA BIÈRES
Točená piva Bières pression
25cl
50cl
Stella (blondýnka) Stella (Blonde)
4.50€
8.00€
Leffová blondýna Leffe Blonde
4.50€
8.00€
Chouffe (blond 8°) Chouffe (Blonde 8°)
4.50€
8.00€
Hoegaarden (Blanche) Hoegaarden (Blanche)
4.50€
8.00€
Ďábel 6,66° (Blondýnka) Duvel 6.66° (Blonde)
4.50€
8.00€
kwak (jantarová) Kwak (Ambrée)
4.50€
8.00€
Trojitý karmelitán (blond 9°) Triple Karmeliet (Blonde 9°)
4.50€
8.00€
VÍNA LES VINS
SKLENICE A DŽBÁNY VERRES ET PICHETS
12cl
25cl
46cl
Svatý Josef AOC Saint joseph A.O.C
Červené Rouge
6.00€
10.00€
18.00€
Červené Rouge
Côtes de Rhône Cellier des Chartreux AOC Côtes de Rhône Cellier des Chartreux A.O.C
Červené Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
Červené Rouge
Brouilly Vermorel AOC Brouilly Vermorel A.O.C
Červené Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
Červené Rouge
Joy St André IGP Côtes de Gascogne Joy St André IGP Côtes de Gascogne
Jemná bílá Blanc moelleux
5.00€
Jemná bílá Blanc moelleux
Les Affiches, Grenache / Syrah CHOP Les Affiches, AOP grenache/syrah
Růžový Rosé
4.50€
8.00€
16.00€
Růžový Rosé
Macon The Secret Lands AOC Macon Les Terres Secrètes A.O.C
Bílý Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
Bílý Blanc
Viogner Cellier des Chartreux IGP Gard Viogner Cellier des Chartreux I.G.P Gard
Bílý Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
Bílý Blanc
ČERVENÉ VÍNO VIN ROUGE
75cl
Côtes du Rhône Les Copains d'Abord BIO AOC Côtes du Rhône Les Copains d’Abord BIO A.O.C
20.00€
Brouilly Vermorel AOC Brouilly Vermorel A.O.C
25.00€
Croze Hermitage AOC Jean-Philippe Manchès Croze Hermitage A.O.C Jean-Philippe Manchès
28.00€
Mercurey Vieilles Vigne Jeannin-Naltet Mercurey Vieilles Vigne Jeannin-Naltet
30.00€
VIN ROSÉ VIN ROSÉ
75cl
Plakáty CHOP Granche / syrah Les Affiches AOP Granche/syrah
22.00€
Puech Haut Argali, AOC Chablis Puech Haut Argali, A.O.C Chablis
26.00€
BÍLÉ VÍNO VIN BLANC
75cl
Joy St André, IGP Côtes de Gascogne Joy St André, IGP Côtes de Gascogne
24.00€
Macon Thierry Drouin, AOC Macon Macon Thierry Drouin, A.O.C Macon
26.00€
Chablis, Margaux Laroche a Les Flaconneurs BIO Chablis, Margaux Laroche et Les Flaconneurs BIO
30.00€
ŠAMPAŇSKÉ/PROSECCO LES CHAMPAGNES/PROSECCO
75 cl 75cl
Prosecco Extra Dry Cabelli Coupe Coupe de Prosecco Extra Dry Cabelli
5.50€
Sklenka Brut Champagne A. Bartel Coupe de Champagne Brut A. Bartel
8.00€
Prosecco Extra Dry Cabelli 75cl Prosecco Extra Dry Cabelli 75cl
25.00€
Champagne Brut A. Bartel 75cl Champagne Brut A. Bartel 75cl
50.00€
Champagne Mumm Champagne Mumm
65.00€
© Copyright 2023 – Café Perl – všechna práva vyhrazena