Accueil /Carte
ar
Tous nos plats et desserts sont faits « Maison »
Liste des ingrédients allergène sur demande
المداخل LES ENTRÉES
جميع أطباقنا وحلوياتنا محضرة في "المنزل"
بط كبد البط محلية الصنع Foie gras de canard maison
خبز محمص ، سلطة مشكلة Pain grillé, salade mélangée
17.50€
خبز محمص ، سلطة مشكلة Pain grillé, salade mélangée
طبق سلمون مدخن منزلي Assiette de saumon fumé maison
خبز محمص ، سلطة مشكلة Pain grillé, salade mélangée
17.00€
خبز محمص ، سلطة مشكلة Pain grillé, salade mélangée
تكتارنا NOS TARTARES
رز البقري "Proveaning VBF" Tartare de bœuf "Provenance VBF"
بطاطس مقلية ، سلطة مشكلة Frites, salade mélangée
16.00€
بطاطس مقلية ، سلطة مشكلة Frites, salade mélangée
سيزر لحم بقري "منشأ VBF" César de bœuf "Provenance VBF"
بطاطس ، سلطة مشكلة أو خضروات اليوم Frites, salade mélangée ou légumes du jour
16.50€
بطاطس ، سلطة مشكلة أو خضروات اليوم Frites, salade mélangée ou légumes du jour
رز سمك السلمون الطازج (سافورا ، شبت ، ليمون) Tartare de saumon frais (savora, aneth, citron)
بطاطس ، سلطة مشكلة أو خضروات اليوم Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
بطاطس ، سلطة مشكلة أو خضروات اليوم Frites, salade mélangée ou légumes du jour
كارباتشيو سلمون طازج Carpaccio de saumon frais
بطاطس ، سلطة مشكلة أو خضروات اليوم Frites, salade mélangée ou légumes du jour
17.00€
بطاطس ، سلطة مشكلة أو خضروات اليوم Frites, salade mélangée ou légumes du jour
بسرعة SUR LE POUCE
كروك مسيو ، سلطة مشكلة Croque monsieur, salade mélangée
15.00€
كروك مسيو ، بطاطا مقلية ، سلطة Croque monsieur, frites, salade
16.00€
أومليت جبنة ، سلطة مشكلة Omelette au fromage, salade mélangée
15.00€
أومليت جبنة ، بطاطا مقلية ، سلطة Omelette au fromage, frites, salade
16.00€
سلطة عملاقة LES SALADES GEANTES
ليونيز La Lyonnaise
سلطة مشكلة ، طماطم ، بيض مسلوق ، لحم مقدد ، خبز محمص Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons
16.00€
سلطة مشكلة ، طماطم ، بيض مسلوق ، لحم مقدد ، خبز محمص Salade mélangée, tomates, oeuf poché, lardons, croûtons
بيرل La Perl
سلطة مشكلة ، لحم خنزير نيئ ، سلمون مدخن ، فطائر فوا جرا منزلية. Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison.
17.00€
سلطة مشكلة ، لحم خنزير نيئ ، سلمون مدخن ، فطائر فوا جرا منزلية. Salade mélangée, jambon cru, saumon fumé, foie gras maison.
سلطة إسكندنافية Salade Scandinave
سلطة مشكلة ، بطاطا ، سلمون مدخن منزلي ، سلمون طازج مفتت ، كوكتيل روبيان. Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail.
17.00€
سلطة مشكلة ، بطاطا ، سلمون مدخن منزلي ، سلمون طازج مفتت ، كوكتيل روبيان. Salade mélangée, pomme de terre, Saumon fumé maison, émietté de saumon frais, crevettes cocktail.
جبن الماعز الساخن La chèvre chaud
سلطة مشكلة ، خضروات نيئة ، توست جبن الماعز. Salade mélangée, crudités, toast de chèvre.
16.00€
سلطة مشكلة ، خضروات نيئة ، توست جبن الماعز. Salade mélangée, crudités, toast de chèvre.
سلطة سيزر La salade César
سلطة مشكلة ، دجاج مفروم مع بابريكا ، بيض مسلوق ، زيتون أسود ، خبز محمص ، بارميزان مبشور ، صوص سيزر (بيض ، بارميزان ، زيت زيتون ، خردل ، طرخون) Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon)
16.00€
سلطة مشكلة ، دجاج مفروم مع بابريكا ، بيض مسلوق ، زيتون أسود ، خبز محمص ، بارميزان مبشور ، صوص سيزر (بيض ، بارميزان ، زيت زيتون ، خردل ، طرخون) Salade mélangée, émincé de poulet au paprika, œuf poché, olives noires, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar (œuf, parmesan, huile d’olive, moutarde, estragon)
NOS PIZZAS «ميزون» NOS PIZZAS « MAISON »
20 دقيقة من الطهي 20 minutes de cuisson
رويال Royale
لحم خنزير ، موتزاريلا ، فلفل أحمر ، بصل ، زيتون ، غرويير Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère
15.00€
لحم خنزير ، موتزاريلا ، فلفل أحمر ، بصل ، زيتون ، غرويير Jambon, mozzarella, poivrons rouges, oignons, olives, gruyère
3 جبن 3 Fromages
ماعز ، موزاريلا ، غرويير Chèvre, mozzarella, gruyère
15.00€
ماعز ، موزاريلا ، غرويير Chèvre, mozzarella, gruyère
نباتي Végétarienne
خضروات متبلة ، نبات الكبر ، زيتون ، جبن ماعز ، غرويير Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère
15.00€
خضروات متبلة ، نبات الكبر ، زيتون ، جبن ماعز ، غرويير Légumes marinés, câpres, olives, chèvre, gruyère
المعكرونة لدينا NOS PÂTES
طماطم / ريحان بيني Penne tomate / basilic
15.00€
بيني كريمة الدواجن بالبارميزان Penne volaille crème de parmesan
15.00€
بيني كاربونارا Penne carbonara
15.00€
بيني سلمون مدخن Penne saumon fumé
16.00€
نحن القوائم NOS MENUS
قائمة Lyonnais Menu Lyonnais
25.00€
اختيار الدخول Entrée au choix
سلطة ليونيز: سلطة خضراء ، قطع لحم مقدد ، بيض مسلوق Salade Lyonnaise : salade verte, lardons, œuf poché
طبق روزيت ليونيز: ليونيز تشاركوتيري Assiette de rosette Lyonnaise : Charcuterie lyonnaise
السلطة الاسكندنافية: سلطة خضراء ، سلمون مدخن ، سلمون طازج مفتت ، كوكتيل روبيان Salade Scandinave : Salade verte, saumon fumé, émietté de saumon frais, crevette cocktail
وجبة من اختيارك Plat au choix
سجق ليون حار مع صوص بوجوليز وبطاطا على البخار Saucisson chaud Lyonnais sauce Beaujolaise et pommes vapeur
أندويليت محمص مع صلصة الخردل والنبيذ الأبيض Andouillette rôtie sauce moutarde au vin blanc
اختيار الحلوى Dessert au choix
جبنة بيضاء من اختيارك Fromage blanc faisselle au choix
الشوكولاته فندان Fondant au chocolat
فطيرة برالين Tarte à la praline
قائمة بيرل Menu Perl
26.00€
مدخل Entrée
سلطة صغيرة من قائمة الطعام التي تختارها - ملحق 2.00 يورو سلطة بيرل Petite salade de la carte au choix - Supp 2.00€ salade Perl
الشقة Plat
اختيار أطباق القائمة - ملحق 2.00 € Magret و entrecote Plats de la carte au choix - Supp 2.00€ Magret et entrecôte
حلوى Dessert
حلويات من اختيارك من قائمة الآيس كريم Dessert au choix carte Glaces
القائمة الأطفال Menu enfant
12.00€
قطع الدجاج Nuggets de poulet
أين OU
ستيك مطحون مع بطاطا مقلية Steak haché accompagné de frites
+ شراب قليل بالماء + un petit sirop à l’eau
+ آيس كريم طفل + une glace enfant
أطباقنا الإقليمية NOS PLATS REGIONAUX
محمص وويليت ، صلصة الخردل والنبيذ الأبيض (20 دقيقة للطهي) Andouillette rôtie, sauce moutarde au vin blanc (20 minutes de cuisson)
بطاطس مقلية ، سلطة مشكلة Frites, salade mélangée
17.00€
بطاطس مقلية ، سلطة مشكلة Frites, salade mélangée
سجق ليون حار ، صلصة بوجوليز Saucisson chaud Lyonnais, sauce Beaujolaise
بطاطا على البخار وسلطة مشكلة Pommes vapeur, salade mélangée
17.00€
بطاطا على البخار وسلطة مشكلة Pommes vapeur, salade mélangée
أطباقنا NOS PLATS
بلح البحر موسمي متبل (حسب التوافر) ، بطاطا مقلية Moules marinières de saison (selon arrivage), frites
16.00€
لحم هامبورجر مع 2 جبن ، بطاطا و سلطة Hamburger Bœuf aux 2 fromages, frites et salade
16.00€
هامبورجر سلمون مع 2 جبن ، بطاطا و سلطة Hamburger Saumon aux 2 fromages, frites et salade
17.00€
صدر البط "Domaine de Limagne، Auvergne" محمص بالزعتر والعسل 250 غرام ، بطاطا مقلية ، سلطة مختلطة Magret de canard « Domaine de Limagne, Auvergne » rôti au thym et miel 250grs, frites, salade mélangée
21.00€
ايه يو جريل AU GRILL
ستيك إنتريكوت / سيرلوين (حسب التوفر) 250/300 غرام Entrecôte / Faux filet (suivant arrivage) 250/300 grs
بطاطس مقلية ، سلطة مشكلة Frites, salade mélangée
19.00€
بطاطس مقلية ، سلطة مشكلة Frites, salade mélangée
سلمون بلانشا ، بطاطا مقلية ، سلطة مشكلة Saumon Plancha, Frites, salade mélangée
17.00€
صلصة اضافية Suppélement sauce
خردل ، سانت مارسيلين ، فلفل أو بوجولايز Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise
2.00€
خردل ، سانت مارسيلين ، فلفل أو بوجولايز Moutarde, St Marcellin, poivre ou Beaujolaise
أجباننا NOS FROMAGES
الجبن القريش ، فاسيل عادي Fromage blanc, faisselle nature
4.00€
جبن قريش ، كريم فاسيل Fromage blanc, faisselle à la crème
4.50€
الجبن القريش ، كوليس التوت الأحمر Fromage blanc, faisselle coulis de fruits rouges
4.50€
Cervelle de Canut ، جبنة كريمية ، كراث وبقدونس Cervelle de Canut, fromage blanc à la crème, échalotes et persil
4.50€
طبق من أنواع الجبن المختلفة في الوقت الحالي Assiette de fromages variés du moment
7.00€
1/2 Saint Marcelin AOC 1/2 Saint Marcelin AOC
5.50€
حلوياتنا المصنوعة في المنزل * NOS DESSERTS MAISON*
قهوة الذواقة Café Gourmand
قهوة + تشكيلة 3 حلويات Café + Assortiment de 3 desserts
7.50€
قهوة + تشكيلة 3 حلويات Café + Assortiment de 3 desserts
شاي الذواقة Thé Gourmand
شاي + تشكيلة 3 حلويات Thé + Assortiment de 3 desserts
9.00€
شاي + تشكيلة 3 حلويات Thé + Assortiment de 3 desserts
بوربون الفانيليا كريم بروليه Crème brûlée à la vanille de bourbon
5.50€
الشوكولاته فندان Fondant au chocolat
5.50€
كريمة بالشكولاطة Mousse au chocolat
5.50€
فطائر البروتين Tarte praline
5.50€
تيراميسو Tiramisu
5.50€
معجنات اليوم Pâtisserie du jour
5.50€
رسوم اضافية Supplément
1 بولة آيس كريم 1 boule de glace
2.50€
1 بولة آيس كريم 1 boule de glace
جلاس (CABIRON «MOF») GLACES (CABIRON « M.O.F »)
كابيرون «وزارة المالية»
اسأل عن قائمة الآيس كريم لدينا Demandez notre carte des glaces
بيرة BIÈRES
مشروع البيرة Bières pression
25cl
50cl
ستيلا (أشقر) Stella (Blonde)
4.50€
8.00€
ليف شقراء Leffe Blonde
4.50€
8.00€
Chouffe (أشقر 8 درجات) Chouffe (Blonde 8°)
4.50€
8.00€
هوجاردن (بلانش) Hoegaarden (Blanche)
4.50€
8.00€
الشيطان 6.66 درجة (أشقر) Duvel 6.66° (Blonde)
4.50€
8.00€
كواك (العنبر) Kwak (Ambrée)
4.50€
8.00€
ثلاثي كرميليت (أشقر 9 درجات) Triple Karmeliet (Blonde 9°)
4.50€
8.00€
النبيذ LES VINS
زجاج وأباريق VERRES ET PICHETS
12cl
25cl
46cl
القديس يوسف AOC Saint joseph A.O.C
أحمر Rouge
6.00€
10.00€
18.00€
أحمر Rouge
Côtes de Rhône Cellier des Chartreux AOC Côtes de Rhône Cellier des Chartreux A.O.C
أحمر Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
أحمر Rouge
Brouilly Vermorel AOC Brouilly Vermorel A.O.C
أحمر Rouge
4.50€
8.00€
16.00€
أحمر Rouge
Joy St André IGP Côtes de Gascogne Joy St André IGP Côtes de Gascogne
ناضج أبيض Blanc moelleux
5.00€
ناضج أبيض Blanc moelleux
Les Affiches، Grenache / Syrah PDO Les Affiches, AOP grenache/syrah
لون القرنفل Rosé
4.50€
8.00€
16.00€
لون القرنفل Rosé
ماكون ذا سيكريت لاندز AOC Macon Les Terres Secrètes A.O.C
أبيض Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
أبيض Blanc
Viogner Cellier des Chartreux IGP Gard Viogner Cellier des Chartreux I.G.P Gard
أبيض Blanc
4.50€
8.00€
16.00€
أبيض Blanc
خمر أحمر VIN ROUGE
75cl
Côtes du Rhône Les Copains d'Abord BIO AOC Côtes du Rhône Les Copains d’Abord BIO A.O.C
20.00€
Brouilly Vermorel AOC Brouilly Vermorel A.O.C
25.00€
Croze Hermitage AOC جان فيليب مانشيس Croze Hermitage A.O.C Jean-Philippe Manchès
28.00€
ميركيور فييليس فين جينين نالت Mercurey Vieilles Vigne Jeannin-Naltet
30.00€
فين روزيه VIN ROSÉ
75cl
ملصقات PDO Granche / syrah Les Affiches AOP Granche/syrah
22.00€
Puech Haut Argali، AOC Chablis Puech Haut Argali, A.O.C Chablis
26.00€
نبيذ ابيض VIN BLANC
75cl
جوي سانت أندريه ، IGP Côtes de Gascogne Joy St André, IGP Côtes de Gascogne
24.00€
ماكون تييري دروين ، AOC Macon Macon Thierry Drouin, A.O.C Macon
26.00€
Chablis و Margaux Laroche و Les Flaconneurs BIO Chablis, Margaux Laroche et Les Flaconneurs BIO
30.00€
أبطال / بروسيكو LES CHAMPAGNES/PROSECCO
75cl 75cl
بروسكو اكسترا دراي كابيلي كوبيه Coupe de Prosecco Extra Dry Cabelli
5.50€
كأس بروت شمبانيا أ. بارتل Coupe de Champagne Brut A. Bartel
8.00€
بروسكو اكسترا دراي كابيلي 75 مل Prosecco Extra Dry Cabelli 75cl
25.00€
شامبانيا بروت إيه بارتل 75cl Champagne Brut A. Bartel 75cl
50.00€
مومياء الشمبانيا Champagne Mumm
65.00€
© Copyright 2023 - Café Perl - tous droits réservés